北海道根室産秋鮭のいくらを水揚げされたその日のうちに加工します。山形「マルジュウ醤油」の本醸造醤油とあごだしをベースにしたシンプルな味付けは素材本来の味わいを生かしています。

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北海道の積丹半島で獲れるうには、高級寿司店でも扱われる高い品質です。6月1日の解禁日から8月末までと捕獲期間の短い希少な積丹うにを、獲ったその日に加工して出荷。指定日はお受けできませんが、高い鮮度のうにをお届けします。「日本の極み」TOPへ

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南アルプスを源流とする大井川の清涼な伏流水で2日間餌止めをして臭みをとった活鰻を、熟練職人が丁寧に割き、串打ちをして、特製だれにつけ遠赤外線加熱でじっくり焼きあげました。江戸前の流儀にのっとり、背開きで下処理をして、串打ち後はまず白焼きに。それを蒸してからたれづけをして焼いているため、ふっくらとやわらかな食感に仕上がっています。専門店で味わうような濃厚な旨みをご家庭で。「日本の極み」TOPへ

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デカい！うまい！本ズワイガニの脚がたっぷり3kgぎっしり身の詰まった特大3Lサイズを厳選！★ワケありズワイガニの脚 3Lサイズ（5kg）はこちら！でかい！うまい！安い！冬の大人気食品『ワケありズワイガニの脚3kg』！特大3Lサイズの脚は身入りがよくて、食べ応えあり！口に入れると濃厚な旨味がジュワ〜と広がり、思わず笑顔になる美味しさです。ぎっしりと身入りがいいから、食べ応えあり！カニの醍醐味は、食べ応えのある身入り感といわれます。大きくてもスカスカではがっかりですが、ディノスのズワイガニ脚ならずっしり重い3Lサイズに身がぎっしり！実は身入りの良さは鮮度が良い証拠といわれ、旨みたっぷりでジューシー。カニの本場、北海道の料亭で使われているのも納得の味と食べ応えです。船上ボイル＆急速冷凍で鮮度をキープ冷凍なのに鮮度が高いって、何故と思いますが、実は漁獲してすぐに船上でボイルし、急速冷凍しているんです。旨みや甘みを逃がさず閉じ込め、瑞々しく弾力のある状態でキープ。だから鮮度の高い、獲れたてのような美味しさを堪能できるんです。そのまま食べても、焼きガニ、カニ鍋など料理にも解凍後はそのまま食べられま

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お酒のシメに最適！大きな具材6種の本格だし茶漬けの素東京HIROYA（ひろや）の「飯膳」は、本格だし茶漬けです。魚の切り身を加圧加熱殺菌することで、常温保存を可能にし、骨まで柔らかくしました。 味の決め手のだしつゆは、九州仕込みの濃口醤油と薄口醤油をブレンド。こだわりのだしつゆは、宗田鰹節から抽出しただしを加え、素材のおいしさを存分に引き立たせます。「専門店や料亭で味わうお茶漬けをご家庭で」というコンセプトで作ったワンランク上の本格だし茶漬け『飯膳』をぜひお楽しみください。炊き込みご飯としてもお楽しみいただけます。（一膳分）＜金目鯛＞うっすらとのった脂が甘さを感じさせてくれ、上品な味わいです。ふっくらと軟らかいので、ご年配のかたにも食べやすいお魚です。＜鮭＞脂ののりも程よく、身離れが良くほぐれやすい身には甘みとコクがあり、風味も豊かです。骨まで柔らかく加工していますので安心してお召し上がりいただけます。＜炙り明太子＞厳選された鱈子を使用し、丹念に仕上げた明太子を香ばしく焼き上げました。＜鱈子＞一粒一粒がしっかりした、程よく塩気が効いた鱈子を香ばしく焼き上げました。だしつゆとの相性もピッタリで、キメ細やかな粒子をそのまま閉じ込めました。＜鰻＞しっかりとタレを閉じ込めふっくら柔らかに仕上げました。炊き込みご飯でもどうぞ。【一膳分】＜鯛＞国内で水揚げされた鯛を使用。丁寧にウロコを取り、仕上げはバーナーで焦げ目を付けました。香ばしさとジューシーな食感が絶品です。

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3尾の大きめ海老をのせて国産野菜たっぷりの贅沢かき揚げふんわりサクッと、玉ねぎ、キューブ状のナス、ゴボウなど6種の国産野菜に大きめの海老を3尾もトッピング。【バイヤーコメント】かき揚げを作るのって本当に面倒ですよね？そんな面倒なお惣菜を自分の理想通りに仕上げました！国産野菜を贅沢に使い、大粒の海老がたっぷり入った、彩りと食感、量感にこだわったかき揚げです。

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伊勢志摩産 アカモク 4パック/8パック

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電子レンジで温めるだけでお召し上がり頂ける、人気の焼魚・煮魚を詰め合せました。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・小田急ポイント利用・レディスクラブカード利用

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山口の銘酒の酒粕をブレンドした新しいタイプの瓶うにです。うにの甘さとコクを一層まろやかに仕上げました。お届けについて●こちらの商品は常温便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・小田急ポイント利用・レディスクラブカード利用

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0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。お届けについて●こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・小田急ポイント利用・レディスクラブカード

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最も美味しい脂ののった素材のみを選びました。丹念に吟味した酒粕、麹、味噌に魚の旨みを損なう事なく、ひとつひとつ丁寧に漬け込みました。

TSUNAGU SENSHUKAI 内祝い専門店

縁起の良いお魚をセットいたしました。おめでたいの「鯛」、出世魚の「鰆」、うなぎのぼりと言われる程出世する「うなぎ」は、祝いに相応しい贈り物です。

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「味の浜藤」が、70年以上にわたり造り続けてきた西京漬です。繊細な風味の京都老舗蔵の白味噌を使用し、ふっくら艶やかな焼きあがりの上品な味わいが楽しめます。

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