イタリアの名門フレスコバルディ家の伝統と誇りが作り出した、エクストラバージンオリーブオイル"ラウデミオ"13世紀から続くイタリア・フィレンツェの名門貴族フレスコバルディ侯爵家の領地で生産されるオリーブを伝統的な製法で製造したオリーブオイルです。"まるで搾りたての初々しい果汁のよう"と評され、世界中の有名シェフから愛されています。オリーブ栽培に理想的なフレスコバルディ家の農園では、オリーブを11月初旬から中旬にかけて細心の注意を払って収穫し、6時間以内に一切の化学的精製を加えずに低温度で採油しています。その後約２ヶ月貯蔵。分離した透明な上澄みだけを瓶詰めし出荷していまます。この伝統製法ではなんと、6kgのオリーブの実から約1リットルしか採油されません。フラントイオ、モロイオロ、レッチイノの3種のオリーブの木を混植し、味、香りの異なる木を独自の割合で構成し、ラウデミオ独特の風味が生まれます。まるで絞りたての果汁のような初々しいオイル。油をかんじさせないさらっとした旨味、さわやかな味、ピリッとわずかな辛味のおいしさを味わい下さい。味、香り、色ともに優れており、その上品な風味は和食にもよく合い

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料理研究家 有元葉子オリジナルシリーズ 食材を生かし調理を楽しくさせる道具です。何度も試行錯誤してやっと形になったパウダー缶です。有元先生のこだわりがようやく形になったパウダー缶です。パウダー缶は上がドーム型になっているので、粉を的確に均一につけることができて、本当に優れもの。気持ちよく、小麦粉や片栗粉を使いたい分だけ振ることができ、揚げ物の際余分な粉を出す必要はありません。ありそうでなかったアイテムです。あえて「ふた」はつけていません。 毎回使う分だけをこちらの缶に入れ替えて使い切ってください。粉は劣化しやすいので、使いきりの適量が入る小型サイズにしたのも有元先生のこだわりです。粉ふるいが本当に楽しくなります網部が独特の盛り上がった形状になっていることと、計算された目の細かさが使いやすさの秘密です。小型なので女性の手に持ちやすく、粉が振りやすいです。びっくりするほどきれいに均一にふれるので、一度手にするととても粉がふりたくなり（笑）ムニエルやら揚げ物やらが増えてしまいそうです。丈夫で衛生的な18‐8ステンレス鋼を使用しています。

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テーブルコーディネートや料理の味わいにプラスもできるミニサイズの電動ミルの2本セット。ミルの転倒を防ぐおしゃれな木製スタンド付きです。ダイニングテーブルの便利アイテム。押すだけワンタッチ。料理中も片手でOKテーブルコーディネートや料理の味わいにプラスもできる、ミル上部のボタンを押すと電動で挽くことができるハンディサイズの電動ミルです。コンパクトなのでテーブルの上でも邪魔になりません。料理の最後の仕上げにも、食事中のひと足しにも便利なアイテムです。家庭の食卓がカフェのように、こなれたオシャレ感が演出できます。ミルの転倒を防ぐ専用木製スタンド木製スタンドにミルを立てることによって、ミルの転倒を防ぎます。 また、ミルは引いた後に、どうしても挽いた粉がわずかにこぼれるので、受け皿の役割にもなります。ステンレスとウッドの組み合わせは、一層高級感が増して見え、インテリア映えも間違いなし。ミルと木製スタンドのセット商品ならギフトにも最適です。残量が見やすい透明なキャビン残量が一目でわかるよう、キャビンは透明になっています。また、広めの充填口により、塩や胡椒を楽に上手に入れることができます。岩塩にも使

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名水と黒酢杜氏 桷志田泉有機三年熟成 720ml

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