優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらはネッビオーロに似た力強いタンニンを備えた土着品種、フレイザを使用した1本。イチゴなどの赤系果実のアロマと活気に満ちた酸を備えた、フルーティーなスタイルが魅力です。

リップ・ボワローは、ジュヴレ・シャンベルタンのトラペ家の親戚筋に当たるキャロリーヌ・リップ氏とその夫で元樽職人のジュリアン・ボワロー氏によって、2018年にブロション村に創業されたワイナリー。造られるワインは、フランス国内でその多くが消費されており、日本ではまだお目にかかる機会の少ない造り手です。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン北東に位置する、高標高区画のブドウを用いたキュヴェ。標高の高さから生まれる、洗練された酸味が魅力のエレガントな味わいをご堪能いただけます。

レ・フィエフ・ド・ラグランジュ

コルナス・コトー

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。果実味とアロマに溢れ、精密なフィネスを感じるスタイルが特徴。こちらは当主の息子ヤン氏が手掛ける、ブルゴーニュ・ブランです。スタイルを受け継いだリッチな味わいをお楽しみください。

マウント・ハーラン・ピノ・ノワ−ル・ライアン・ヴィンヤード

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。 こちらは彼らが新たな取り組みとして生産するキュヴェです。ホークスベイ内の選び抜かれた区画のブドウを使用。各畑は多様な土壌を有しており、それぞれの特性が混ざり合うことで、深みや複雑性に富んだワインを生み出しています。ブルゴーニュスタイルを彷彿とさせる上品な味わいが特徴です。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ ブラン

モスカート・ローザ

アロース・コルトン

オルロージュ ルージュ

リリアック＆クラッハー アイスワイン [ハーフボトル]