嘉スパークリング・シャルドネ

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィニェート・ラ・カズッチャ［ボックス付］ [マグナムボトル]

モンフラン・ラ・トゥール・ロゼ

シャブリ グラン・クリュ ブーグロ [メゾン]

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』の2024年版にて、「ベスト・ワインズ・オブ・フランス」に選ばれた生産者、ボニカル・ボデよる1本。爽やかで塩味のあるタッチが完熟した果実味を際立たせる、洗練された味わいが魅力です。

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリーです。こちらのヴィニュロンズ・リザーブ・シャルドネは、丹精込めて育てられた最高品質のシャルドネで手掛けるワイナリーを代表するキュヴェ。豊かな果実味と適度な樽香でボリューム感があると同時に、良質な酸味によってエレガントなワインに仕上げています。

ブラウン・ランチ シャルドネ

シュナン・ブラン

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ

ポル・ロジェ・ブリュット・ヴィンテージ [ボックス付]

かつての伝統的なブルゴーニュワインを目指し、生産するすべての銘柄でエイジングリリースを行う生産者、クドレイ・ビゾ。こちらのワインは、かつてローマ教皇に献上するワインを造るためのブドウが栽培されていたという話が残る、偉大な区画のブドウを使用しています。評価誌にて「静かな力強さを秘めている。」と称賛された、厳格で偉大なスタイルのキュヴェです。

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル