嘉スパークリング・シャルドネ［200ml］

ヴォーヌ･ロマネ レ･クロ・ゴワイヨット

バローロ ファッレット

アルマン・ド・ブリニャック・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

ローズ・ド・ジャンヌ ラ・ボロレ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ドメーヌ・オジュロは、5世代に渡りアンジューの地でワイン造りをする家族経営ドメーヌ。フレッシュで瑞々しい味わいが口に広がる、生き生きとした赤ワインです。

アルボワ・サヴァニャン・ウイユ【セレクション・タイユヴァン】

コート・デュ・ローヌ

かつては格付け第一級、シャトー・オー・ブリオンの畑の一部で、土壌の種類も同じという絶好の立地とポテンシャルをもつシャトー。年間生産量が少なく、日本に入荷するのは極僅かの希少品。重厚な味わいと後味の上品さを備え、一級シャトーにも通ずる実力を持っています。

プレミアムチリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。こちらは、他の生産者たちが「そんな畑でシラーを育てるなど馬鹿げている」と呆れるほどの、傾斜45度もある断崖絶壁のような畑でシラーの栽培に挑戦した結果生み出されたキュヴェです。今や「チリのベンチマークの一つ」と称されるなど、チリ・シラーの基準とされる程の評価を獲得。他のシラーとは一線を画す、複雑で凝縮した味わいと奥行きのある長い余韻に魅了されるワイナリー渾身の銘品です。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・クリッソン

ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む、白ワインの名手、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、彼らが所有する僅か0.5haの一級畑から生み出される白ワイン。力強い味わいながらも、ポリュゾらしい繊細な一面も備えています。テロワールの個性をしっかりとお楽しみいただける1本です。