ベンチマーク・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン

ブルゴーニュ・ルージュ

神様アンリ・ジャイエ氏が認めたルー・デュモン。こちらは、平均樹齢40年のブドウを使用した、2020年がファーストヴィンテージとなる1本です。ムルソーらしい芳醇なアロマに、エレガントな味わいが魅力のスタイルに仕上がっています。

バローロ フォッサーティ・カーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ

クリスチャン・ブルモー キュヴェ・エルマンス ブリュット

イル・ボッロ [ハーフボトル]

ワイナリーの哲学でもある「Tao=道」に基づき、天地自然の理に寄り添いながらこだわりのワイン造りを行う小規模ワイナリー。こちらはワイナリーが所有する自社畑、川窪圃場のピノ・ノワールを100％使用しています。ピノ・ノワールならではのふくよかで瑞々しい果実味が広がる、エレガンスが感じられる1本です。

「ワイン造りを通じて、安心院の文化、風土、ブドウのよさを全国に広げていきたい」という思いから、大分県安心院産の原料にこだわり、最新の設備や醸造方法を用いて良質なワイン造りを行う生産者。こちらは安心院産のメルロのみで仕立てられる赤ワイン。果実味の豊富な原酒に、樽で熟成した貯蔵原酒をブレンドすることで生まれる、双方を引き立てあうバランスが絶妙です。タレの焼き鳥やネギ真鍋とお楽しみください。

ラス・ムラス・エクストラ・ブリュット

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。こちらは、モンテスにおいて最もスタンダードで人気のシリーズ。このマルベックは、樹齢90年の厳選されたブドウだけを使用。 樽由来のバニラなどのアロマにプラム、ブラックベリーなどのエレガントな果実味が熟したタンニンと溶け合い、官能的な味わいをもたらします。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ ヴィエイユ・ヴィーニュ

チャーミングな味わいの甘口微発泡ワインとして有名なアスティ・スプマンテの生みの親である、ガンチア。古くはイタリア王室御用達の造り手として高く評価された歴史があります。こちらは彼らの手掛ける甘口スパークリング。ふくよかなマスカットの香りと甘く爽やかな口当たりが魅力の1本です。