ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは世界的な賞賛を集める、人気の銘醸地ジュヌヴリエールのブドウを使用しています。洗練された果実味と上質なミネラル感、生き生きとした酸味のバランスに優れた味わいが魅力の1本です。

ヴォーヌ・ロマネ

ルックアウト・ケープ・レオパード・マウンテン・ホワイト

コート・デュ・ローヌ

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・マルコンソール

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ポムロルの生産者の中でも歴史の長い、シャトー・ボールガールが手掛ける1本。グラスから溢れる果実のアロマと繊細なタンニンをお楽しみいただけます。

ランゲ・リースリング

パーカー・クナワラ・エステートは1985年創業。初リリースからインターナショナル・ワイン・チャレンジ、ボルドースタイル部門6位入賞という快挙を成し遂げ、クナワラの評価を高めた功労者です。こちらはカベルネ・ソーヴィニヨンを用いた1本。クナワラという素晴らしい産地の特徴が見事に調和した出来栄えです。

サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン [ボックス付] [マグナムボトル]

オーストリアの銘醸地ヴァッハウにて、古い歴史を持つドメーヌ・ヴァッハウ。格付けの最高クラス 「リーデンヴァイン」を生み出す単一畑の中でも、世界的に著名な畑を数多く手掛けています。こちらのミュラー・トゥルガウ エクストレム・エムティーエックスは、1960年代に植樹されたヴァイテンベルクという単一畑で造られたワイン。卵型コンクリートタンクで熟成され、複雑で多層的なアロマと生き生きとした酸味に、スパイスの感じられる長い余韻が魅力です。

モンテス・アルファ・メルロ