サン・ロマン・ブラン

マリポーサ・ブランコ

本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。こちらの一級畑は彼らのワインの中でもしっかりとしたミネラル感が特徴の1本。テロワールを見事に表現した出来栄えです。

ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール [ジャン・マルク・ルーロ] [マグナムボトル]

スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。こちらはチリの銘醸地セントラル・ヴァレーで採れるソーヴィニヨン・ブランを使用しています。軽やかな口当たりとキリっとした酸が心地良い仕上がりで、お寿司や魚介のカルパッチョなどと好相性です。

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・アン・オルヴォー

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ブルゴーニュを代表する大手ワイナリーが、ブルゴーニュ全土で栽培されるブドウで仕立てるキュヴェ。柑橘系果実のアロマとエレガントなミネラル感が溢れ出す、エネルギッシュなスタイルです。

アタラクシア ピノ・ノワール

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらはロワール地方で将来を期待されている造り手による白ワイン。フルーティーな香り溢れるドライなスタイルで、優しく包み込むような果実味、瑞々しい酸味と独特のミネラル感が特徴です。

ヴァン・ムスー グランド・レゼルヴ ポール・エクストラ・ブリュット

右岸のサン・テミリオン地区を代表する偉大なワイン、シャトー・オーゾンヌを手掛けるヴォーティエ家。そんな彼らがシャトーのワインとは別に生産し、ワイン愛好家の中で密かに注目を集めるのがこちらのプティ・ヴォーティエです。サン・テミリオン地区のメルロを主体に造られており、華やかさに加えて右岸ならではの奥深い印象に仕上がっています。

リースリング・レイルロード・ヴィンヤード