ケイマス・ヴィンヤーズ スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン

1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。優れた品質が得られた時のみに造られるのが、こちらのブリュット・ヴィンテージです。ピノ・ノワールのしっかりとしたボディと心地良く長い余韻、シャルドネのエレガントで繊細なアロマをお愉しみいただけます。

イタリア中部、ウンブリア州最大規模を誇り、常に安定した品質のワインを生み出すワイナリー。こちらはサンジョヴェーゼとメルロをブレンドし、柔らかい飲み口が魅力で、重すぎず飲み疲れしないスタイルの赤ワインです。トマトソースとの相性が抜群で少しクセのあるチーズとも良く合います。

ポテンティ・プライベート・コレクション

2014年創業の新星ワイナリー、ジャン・バティスト・ブーディエ。こちらは、東向きの斜面に1955年に植樹されたブドウで造られるプルミエ・クリュです。赤系果実やスパイス、花などのアロマが溢れ出す、優美な仕上がりになっています。

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらは、溢れる果実のアロマに軽やかなタンニンが心地良い赤ワイン。その上品な味わいは和食とも相性が良く、常備する1本としてもおすすめです。少し冷やしても美味しくお愉しみいただけます。

世界有数の白ワインの造り手コント・ラフォンなど、フランスワインを語る上でかかせないラフォン家。末裔のブルーノ・ラフォン氏はスペインのマラガ、南フランスでは冷涼なこの地で限りなく自然なワイン造りを行っています。キュヴェ名の「ル・フルイ・デフォンデュ」は、禁断の果実という意味を持っており、サンソーが栽培されている古い区画が由来。瑞々しい赤系果実味が特徴で、ローストチキンやグリル料理などとの相性が良い1本です。

アバニコ・レゼルヴァ

コート・デュ・ローヌ ラ・ミューズ・パピーユ 【セレクション・タイユヴァン】

ジュゼッペ・コルテーゼはバルバレスコの伝統的なクリュ、ラバヤでワイン造りを行う生産者です。世界的に高い評価を受けており、ワイン・アドヴォケイトでは「バルバレスコのトップ生産者の1つ」と称賛されています。こちらは、ラバヤの畑を含む、バルバレスコの複数の区画で栽培された、樹齢約35年のブドウを使用。フローラルなアロマに滑らかな口当たり、しっかりとしたミネラル感を備えており、彼らが手掛ける単一畑キュヴェのラバヤよりも親しみやすい味わいが特徴です。

シャパーニュメゾンの頂点に君臨する老舗ルイ・ロデレール。こちらのクリスタルは、1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュであり、ルイ・ロデレール社が希求する希少性、完璧さ、気品の象徴になっています。至高のテロワールを映し出した力強くもピュアな味わいを堪能ください。

ヴォーヌ・ロマネ