ワイ・バイ・ヨシキ シャンパーニュ・ポメリーは、これまで作詞家、作曲家、そしてX JAPANのリーダーとして世界で活躍してきたYOSHIKIがポメリーと共同で手掛ける初のシャンパーニュ。両者のあくなき探求心により生まれた、繊細かつ豊潤でエレガントなスタイルが特徴です。そしてこちらのボックス付きは、そんなシャンパーニュを特別なロゴが入った化粧箱で包む1本。これから人が集まる冬の季節に合わせ、大切な方への贈り物にもぴったりなシャンパーニュです。

【蔵出しグランヴァン】ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ブド

ガッティナーラ

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはフレッシュで爽やかな味わいが魅力のアリゴテを使用したキュヴェ。その飲みやすいスタイルから様々な料理とマッチします。アペリティフはもちろん、グリルした魚やハム、サラダとお楽しみください。

リシュブール グラン・クリュ

ケイマス・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーにて個性的なスタイルで人気を博す、ケイマス・ヴィンヤーズが新たに2021年より生産を始めた赤ワイン。カリフォルニアの多様なブドウ畑の中でも、あまり知られていない地域にある、優れたカベルネ・ソーヴィニヨンから造られます。ダークでリッチなカベルネ・ソーヴィニヨンから生まれる「ケイマス・スタイル」は踏襲しつつ、リリース直後でも熟成させても楽しめる仕上がりです。

古典的な手法でエレガントなワインを造り出す、ヴォーヌ・ロマネ村注目の生産者。こちらのパストゥグラン・ロゼはピノ・ノワール100%で仕立てられます。フレッシュな赤系果実のアロマと、瑞々しい果実味が魅力のチャーミングなスタイルです。

デニス・モンタナールは、個性的な造り手が多いフリウリの地に突如現れ、一気にトップ生産者の仲間入りを果たした注目の造り手。こちらは、フリウラーノ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ビアンコ、ヴェルドゥッツォの4種のブドウがブレンドされたオレンジワイン。フレッシュさや程良いベジタルのタッチ、蜜っぽい味わいが、絶妙なバランス感を生み出してます。熟成ポテンシャルにも優れた1本です。

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのデ・ザートは、サントネイ北部の一級畑に囲まれた好立地の畑。充実した赤系果実の風味と心地良い酸味が魅力のピノ・ノワールです。

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは5年間の長い瓶内熟成により生まれる、繊細な泡と優雅な余韻が魅力の1本。美しい酸味と仄かに感じるミネラル感が全体にエレガンスを与え、エレガントながらも複雑な味わいをお愉しみいただけます。

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ [ドメーヌ]

スリーライオン シラーズ