シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ

『リッチであっても重苦しくないワイン』、『高品質の土着品種を使用した、スムースで飲みやすいワイン』の哲学を持ちワイン造りを行う生産者。土着品種、モンテプルチアーノとアリアニコをブレンドした程良いボディと親しみやすい味わいを実現した赤ワイン。

シャトー・ブラーヌ・カントナック

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリーです。こちらのプリマベーラ シャルドネは、自社畑をはじめ、周辺地域で生産されたシャルドネ100%で仕立てた白ワイン。フレッシュな果実味や酸を素直に抽き出した、バランスがよく本格的な味わいが特徴。清々しい果実味に爽やかなスタイルが魅力の1本です。

ラ・ヴィ・アン・ロゼ・デュ・シャトー・ランドロー

シャン・パンテュ【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史ある3つ星レストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、ブルゴーニュの名門がアルザスにて所有する、ドメーヌ・トラペ。本拠地同様ビオディナミで管理され、洗練されたミネラル感が堪能できるグラン・クリュです。

ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン フレンチ・シック・エディション 【クリアケース付】

メルキュレ プルミエ・クリュ ラ・ミッション【セレクション・タイユヴァン】

シャブリ

有名ワイン評価誌の常連であるヴィニョーブル・ブルニエ兄弟が所有する南仏のワイナリー。こちらは、グルナッシュ本来の旨味を引き出すことに着目したワイン。樹齢70年という古樹の、深くまで張り巡らされた根から吸収された、土壌中のミネラルも余すことなく表現され、フィネスが感じられる味わいが特徴です。