ロッソ・ディ・モンタルチーノ

ヴァシィーナ

現代アルザスワインのトップに君臨する、信念と革新の生産者、マルセル・ダイス。ショフウェグは、生産者が「プルミエ・クリュ」に値するとそのポテンシャルを高く評価する畑の1つです。リースリングを始めとした混植のブドウを使用して造られています。激しい寒暖差と強い北風により貴腐菌が付くこともなくブドウはしっかりと熟成。活き活きとした果実味と酸味が広がる、複雑な味わいが魅力のキュヴェに仕上がっています。

カポ・マルティーノ

ポマール プルミエ・クリュ レ・ゼプノ

カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット

イタリアワインを代表する名門、アンティノリがウンブリアで手掛けるワイナリー。こちらは世界第4位にランクインしたチェルヴァロ・デラ・サラの妹的存在。土着品種をブレンドし、テロワールの個性を色濃く反映したスタイルです。香り高く、コクがあり、後味は爽快と3拍子揃い、幅広い食事に合う仕上がりです。

モリ・ビアンコ

トモエ・ピノ・ノワール

ルー・ボーテ・ルーサンヌ

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

カリフォルニア産ピノ・ノワールのトップ・ワインメーカーの1つであるシデューリ。こちらのジョン・セバスティアーノ・ピノ・ノワールは、サンタ・リタ・ヒルズの東の尾根に近い単一畑で育てられたピノ・ノワールで仕立てられる赤ワイン。出来るだけ人の手を加えないというポリシーの下、無清澄かつ無濾過で造られています。凝縮感のある果実味と上質な酸が織りなす上品な味わいをお楽しみください。