ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ

エルミタージュ・ブラン

シャルドネ ナパ・ヴァレー カーネロス

ブルゴーニュ・アリゴテ

ヴーヴ・クリコ エクストラ・ブリュット エクストラ・オールド 2 [ボックス付]

リップ・ボワローは、ジュヴレ・シャンベルタンのトラペ家の親戚筋に当たるキャロリーヌ・リップ氏とその夫で元樽職人のジュリアン・ボワロー氏によって、2018年にブロション村に創業されたワイナリー。造られるワインは、フランス国内でその多くが消費されており、日本ではまだお目にかかる機会の少ない造り手です。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン北東に位置する、高標高区画のブドウを用いたキュヴェ。標高の高さから生まれる、洗練された酸味が魅力のエレガントな味わいをご堪能いただけます。

ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらは彼らが若樹のカッリカンテを用いて手掛ける白ワイン。レモンやメロンなど印象的なアロマが漂い、クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りが魅力です。冷蔵庫でキリっと冷やして、カルパッチョなどの魚料理と合わせてお楽しみください。

パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン

カベルネ・ソーヴィニヨン・ワン・ポイント・ファイブ

スワロフスキー社が所有するワイナリー、ボデガ・ノートン。アルゼンチンのトップワイナリーとしての地位を築いています。こちらは、古樹から採れるマルベックを使用した、濃厚な味わいが魅力の1 本です。牛肉のシンプルなグリルを始め、様々なお肉料理と合わせてお楽しみいただきたいパワフルな味わいです。

シャトー・カプ・ド・フォジェール

ピエモンテにおいて、初めて「クリュ」の概念を導入したワイナリー。バローロの品質を劇的に向上させるきっかけとなる革新的なワインをリリースし、「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われる名門です。こちらのキュヴェは、プルノットが1970年台からワイン造りを行う歴史的区画、オケッティで収穫されたネッビオーロを100%使用した1本。柔らかなタンニンとしなやかな飲み口を備えた、エレガントな味わいが魅力です。