マルサネ・オー・シャン・サロモン・ルージュ

ラ・シャペル・ド・カロン

モンフラン・ラ・トゥール・ブラン

シャトー・ピュイゲロー

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、樹齢60年の厳選したリースリングから造られるヴィエイユ・ヴィーニュ。ワインは複雑かつリッチな味わいで、美しいアロマと繊細な酸味、余韻の長さが感じられます。今からでも十分に楽しめますが、10年以上の熟成ポテンシャルも持ち合わせています。ワイン単体で楽しめる他、アジア料理をはじめとする世界各国の様々なタイプの食事にも良く合う1本です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、サン・ヴェランを中心にワイン造りを行っている、ファミーユ・パケが手掛ける1本。瑞々しく透明感のある果実味が感じられる、エレガントなスタイルです。

ランゲ・ネッビオーロ

クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するワイナリー。このバレル・セレクトは、ブドウとオークのバランスが心地よいシリーズ。樹齢15年~30年の凝縮感たっぷりのブドウを発酵させ、その後3カ月の熟成を経た丁寧な造りです。熟したプラムの豊かな味わいとジューシーな果実味が魅力です。

コート・ロティ ラ・テュルク

デディカート・ア・ウォルター

コルトン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ブルドン [メゾン]

アルマン・ド・ブリニャック・ブリュット・ゴールド [ジェロボアムボトル] [ボックス付]