シノン レ・パンセ・ド・パリュ

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

徹底的な品質至上主義から生まれる、フェラガモファミリーの傑作。濃密な果実味と柔らかなタンニンが印象的で、持続性と一貫性のあるスタイルは、まさにワイナリーを代表する1本です。世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。

パラッツォ・デッラ・トーレ

マルケス・デ・ムリエタは現存するリオハ最古のワイナリーにして、ワイン評論家ティム・アトキン氏によるリオハ格付けで1級に君臨するワイナリーです。こちらは彼らのスタイルが集約されたフラッグシップワインであり、濃厚な果実味に丸みのあるシルキーなタンニン、美しい酸が感じられます。力強くもエレガントな1本です。

ワイン評論家のロバート・パーカー氏が「まだあまり知られてはいないが、ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営のワイナリー。こちらはバローロの魅力を若いうちから楽しめるように造られたキュヴェです。長期熟成前提で造られたバローロとは異なり渋みは穏やかで、豊かな果実味をお楽しみいただけます。

イプシロン・スプマンテ・ ピンク・ゴールド・エクストラ・ドライ

1760年にその歴史をさかのぼることができる、由緒正しいメゾン。こちらはランソンが所有する有機栽培の畑から収穫したブドウを使用しています。フルーティーな果実味とミネラル感が広がるシャンパーニュです。

フィリポナ ロイヤル・レゼルヴ・ブリュット

当主であるローラン・ブセイ氏が世界最高峰の白ワイン生産者と名高いドメーヌ、コシュ・デュリの元で修業し、新発足させた家族経営のワイナリー。丘の中腹に位置する区画から採れたブドウを使用した、赤系果実のピュアなアロマに、旨みを伴う優しい果実味を愉しむことができる1本です。

キスヴィン シラー・ヴィオニエ

ローラン・シュミットはアルザス最北部のグランクリュの盟主たるワイナリー。この地のワインはアルザスでも一際繊細で香り高く、料理を引き立てます。そのためレストランのソムリエに評価される造り手でもあります。こちらはグランクリュに隣接する畑で育つゲヴュルツトラミネール。風味豊かでアロマティックな味わいは、様々なお料理と好相性です。

イッダ・ビアンコ