カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット [ハーフボトル]

シャトー・ラ・トゥール・ド・ベッサン

ポッジョ・ディ・ソットは、1989年に設立された伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの代表格。複雑なテイストが混在しながら透明感あるピュアな仕上がりのワインを生み出します。こちらのリゼルヴァは彼らの造る上級キュヴェ。間違いなくイタリア最高のワインに数えられる名品です。

ビルカール・サルモン ブリュット・ナチュール [ボックス付]

カルシネール【セレクション・タイユヴァン】

ラッパリータ

ポデーレ・デル・ヴィッショーロは、モンタルチーノのワインショップにて、地域で愛される隠れた名生産者を聞き込んだ末にバイヤーが見つけた、モンタルチーノの掘り出し生産者。評価誌にて、「鮮烈なチェリーの香りを持ち、洗練されている。」とコメントされる、シルキーなタンニンと丸みのある熟した果実味が魅力のフラッグシップです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、自らのスタイルを曲げないために、意図的にIGPとして格下げしてリリースされる赤ワイン。古樹を用い、さらに超低収量にて造られる、凝縮度と複雑さに富んだ逸品です。

シャンパーニュの代表的なブランド、テタンジェのラインナップの中でも最も稀少なプレステージ・キュヴェのロゼ。クリーミーと言えるほどの滑らかな口当たりに、熟成による複雑味と芳醇な味わいをご堪能いただけます。飲む人を贅沢な気持ちにさせてくれるシャンパーニュです。

コート・ド・ブルイィ・ピエール・ブルー

シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ

ブルゴーニュ地方のスタードメーヌで研鑽を積んだ当主が、ドイツで手掛ける自然派ワイナリー。こちらは国際品種であるシャルドネを100%使用して造られた白ワイン。石灰質土壌が特徴の畑から生み出される、豊富なミネラル感が魅力の1本です。