マコンの地で「ムルソーの巨匠」コント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。こちらは日当たりの良い単一畑、レ・マランシュで仕立てる白ワインです。熟度のある南国系フルーツにスモークやミネラル感のニュアンスが絶妙に溶け合った味わいになっています。

ビルカール・サルモン ブリュット・ロゼ [ジェロボアムボトル] [ボックス付]

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのブルゴーニュ・アリゴテ・ドレ・プレス・ヴェルティカル 429は、伝統的な高密植栽培と半世紀前まで用いられてきたプレス法で仕立てるアリゴテです。彼らの造る通常のアリゴテと異なり、新樽を用いた肉厚な果実味が食事を引き立てます。

シャトー・ド・ペズ

セラー・セレクション・ピノ・ノワール

8000年以上の長い歴史を持つワイン発祥の国、ジョージア。シュフマン・ワインズは、ジョージアの個性的なブドウ品種で、伝統的なクヴェヴリ醸造のオレンジワインから、クリーンなヨーロピアンスタイルのワインまで、幅広い味わいのワインを生み出しているワイナリーです。こちらはジョージアの代表的な土着品種であるルカツィテリを伝統的なクヴェヴリ醸造で仕立てる1本。深みのある味わいに仕上がっています。

シャトー・ランシュ・バージュ

カオール・オ・スリジエール【セレクション・タイユヴァン】[マグナムサイズ]

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。こちらはイエルマンがこの村に移り、ワイン造りを始めてから100年が経ったことを記念して造られた、ワイナリーを象徴する1本。フレッシュな酸と心地良い苦味が魅力で、シーフードと好相性の華やかで個性溢れる味わいです。

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。こちらは、国際品種の代表格ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られます。リッチで多彩な要素を持ちながらも造り手のスタイルが良く表現された、驚くほどクリーンなスタイルが魅力です。

プレミアム・バブリィ・シャルドネ [250ml]

アンプラント カベルネ・ソーヴィニヨン