バローロ ブリッコ･ペルニーチェ

セラー・セレクション・メルロ [ハーフボトル]

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アルザスの歴史あるワイナリーの、ドメーヌ・ヴァインバックが先代当主であるテオ氏へのオマージュとして仕立てたキュヴェ。単独所有するクロ・デ・カプサンとそれに隣接する区画のブドウを使用した、柔らかい甘みが感じられる果実味が魅力の1本です。

レトロスペクト・ピノ・ノワール

ラ・マシーア・シャルドネ・ドン・ミゲル・ヴィンヤード

ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール [ジャン・マルク・ルーロ] [マグナムボトル]

エヌ 甲州

ガヴィ・オットソルディ

ワイン評論家のロバート・パーカー氏が「まだあまり知られてはいないが、ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営のワイナリー。こちらはそんなコーニョが唯一手掛けるバルバレスコ。ネッビオーロのクローンの中でも優れた品種、ランピアを使用し、テロワールを最大限に表現した1本で、ピュアな赤系果実のアロマが魅力の洗練された味わいです。

ムルソー メ・シャヴォー

ジュヴレ・シャンベルタン

セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン [ハーフボトル]