イタリアワインの帝王・ガヤが手掛ける大人気銘柄。一部新樽が使用されている以外は上級キュヴェと全く同じ醸造方法で造られる、あくまでも「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」にこだわる、ガヤの熱い想いが詰まったワインです。酸味とタンニン、果実味の全ての要素が溶け込んだ、ガヤ流スタイルをお愉しみください。

リースリング キュヴェ フレデリック・エミール [ハーフボトル]

バローロ・リゼルヴァ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・サン・ジュゼッペ

「カリフォルニアのグラン・ヴァン」と称賛されるハーランの兄弟ブランド、ボンドが、ブルゴーニュスタイルを意識して仕立てるナパワイン。「セント・エデン」は、オークヴィルに位置する畑のブドウで造られるキュヴェ。豊満な果実の風味と焦点のあった精緻なストラクチャーが魅力の逸品です。

モスカート種からイタリア初の瓶内二次発酵のスパークリングワインを製造し、イタリア・スパークリングワインの元祖としてその名を知られるガンチア。プロセッコは近年世界でも人気を集めているスパークリングワインで、きめの細かい泡立ちが特徴。新鮮な果実を思わせる、アロマティックな味わいが魅力の、柔らかいスタイルです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ [ハーフボトル]

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ フォルナーチェ

オパリー・ド・シャトー・クーテ

ブラインド・コーナーは、アジア・オセアニア最優秀ソムリエの称号を得た岩田渉氏が、マーガレット・リヴァーの20以上のワイナリーを訪問した中から選ばれ、日本に初入荷したワイナリー。こちらは、発酵の一部に干しブドウを用いた、キャンティの伝統的な製法で造られたソーヴィニヨン・ブランのオレンジワイン。まるでエキゾチックな市場から紛れ込んだような個性的な香りを放つ1本で、オレンジワインを飲んだことがない方にもおススメです。

ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして造られた、世界最古の歴史を持つ、プレステージ・キュヴェ。優良なヴィンテージにしか生産されず、醸造方法をはじめその詳細はほとんど伏せられている、ミステリアスなロゼ。芳醇なボディの中に新鮮な酸が息づく、緻密な造りはまさに芸術的な味わいです。

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Tao 駒園甲州桜花