ムーラン・ナ・ヴァン

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在約70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはそんな彼らが拠点とするサン・トーバン村の一級畑のブドウを使用した白ワイン。標高300~350mの小高い丘の急斜面に位置しており、フレッシュな果実味とコクのあるミネラル感の絶妙なバランスが魅力です。

ヴォークルーズ・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

ホワイト・ラベル・ピノ・グリ

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。コスタ・ルッシはガヤ家が所有する最も標高の低い畑で、ソリ・ティルディンの近くに位置します。単一畑シリーズの中で最も魅惑的でエレガントな味わいとされ、フローラルな香りとビロードのように美しい質感が特徴。熟成を重ねることでより多層的で洗練された味わいに変化するのが楽しみな1本です。

コート・デュ・ローヌ ブレゼーム・ブラン【セレクション・タイユヴァン】

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらはシングル・ヴィンヤードシリーズのひとつでトーレスのラインナップの頂点に位置します。国内外のワインコンクールで数々の賞を獲得している、スペイン屈指の品質を誇るワインです。複雑な風味が重なる力強いスタイルで、10~15年以上熟成させると複雑な要素が一層花開き、より深く濃密な味わいを堪能できます。

ルビー・ポート

ジョヴァンニ・ロッソはワイン・スペクテーターにて「バローロの星」と称えられるピエモンテの注目ワイナリー。こちらはピエモンテでも日常的に親しまれる、バルベラから造られる赤ワインです。口いっぱいに感じられる果実味と、生き生きとした酸味が調和するジューシーな味わいが特徴。赤系果実の風味を伴うチャーミングで親しみやすい味わいはフレッシュチーズ、シャルキュトリーなど簡単なおつまみと良く合います。

ポマール プルミエ・クリュ レ・ザルヴレ

トレッビオロ・ロッソ