ドメーヌ・ジ・ロレンスは、 もともとシャンパーニュの造り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリー。世界で初めて発泡性ワインが誕生した地として有名な地で、まるで高級シャンパーニュを造るようにとても丹念にクレマン・ド・リムーを造り上げています。ドン・ペリニヨンなどのトップ・シャンパーニュと肩を並べるほどの高評価を獲得する、素晴らしい品質のスパークリングワインです。

ワイ・バイ・ヨシキ シャンパーニュ・ポメリー・ブリュット・ロゼ [ボックス付]

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門トリンバック。こちらのワインは、12代目セールス & エクスポート・ディレクターのジャン・トリンバック氏が「もし一級畑ができるなら、間違いなく認定されるだろう」と絶賛する優良畑から生み出されています。グラン・クリュに隣接しており、平均樹齢55年以上の古樹から造られるため、通常のシルヴァネールとは一線を画す、華やかなアロマに古樹由来の凝縮感、質の高い酸を備えたクオリティの高い味わいが魅力。ワイン単体としてだけでなく、食事とのペアリングもお愉しみいただける1本です。

スプマンテ・セグレテ・ヴィーニェ

モスカート・ダスティ

キャンベル・アーリー・ドライ・ロゼ

ピエール・モンキュイは、シャルドネの聖地と言われるコート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェに本拠地を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾン。こちらは、ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネとブジ―のピノ・ノワールをブレンドして仕立てられています。赤い果実の風味と、豊かな酸味、ミネラル感を堪能できる1本です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはクローズ・エルミタージュの老舗が、急斜面で育つ樹齢80年以上のブドウを使用した白ワイン。有機栽培によりテロワール、品種の特徴が見事に表現された、リッチなスタイルに仕上がっています。熟した果実と花の風味が余韻まで長く続く、芳醇な印象の1本です。

ヴェスプロ【セレクション・タイユヴァン】

バルバレスコ・ラバヤ

ドネリは、100年以上の歴史を誇るランブスルコの造り手。こちらは、気軽に楽しめる200ml缶のランブルスコです。華やかな果実のアロマに優しい甘さのバランスが取れた味わいが魅力。スイーツと合わせたり、食前酒としてもお楽しみいただけます。

ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィラージュ