ブルゴーニュ・アリゴテ

アラン・クヴルールは長期熟成後にキュヴェをリリースすることが特徴のメゾンです。こちらのキュヴェは、ピノ・ノワールとピノ・ムニエの黒ブドウを使用して造られたワインで、力強い果実の風味が魅力のブラン・ドノワール。ステンレスタンクでの醸造から生まれたフレッシュな味わいが魅力です。

SWK ヴィンヤード ピノ・ノワール

モルゴン

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

ドイツを代表するモーゼルの生産者、エゴン・ミュラーが上質な貴腐ブドウで仕立てる魅力的な甘口ワイン。そのアウスレーゼの中でも、特別に優れた最高品質のキュヴェのみ金色のキャップシールがつけられてリリースされるのが、こちらのゴールド・カプセルです。市場では信じられないほどの高額で取引されています。濃密なアロマに心地良い残糖感、無限に続くかのような長い余韻が、飲む者を圧倒させる逸品です。

シャサーニュ･モンラッシェ レ・シェーヌ・ルージュ

シャブリ

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、ロバート・パーカー氏をして「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と言わしめる偉大な生産者組合。こちらは良年にのみ生産される9種類の単一畑キュヴェのひとつ。フルーティーな果実味とフローラルなアロマが特徴の、比較的近づきやすい女性的な味わいです。

ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらのボーロワは、キンメリジャン土壌に粘土石灰土壌が混ざった一級畑。他の一級畑よりも酸度が低くなり、丸みのあるボディが魅力です。

イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。こちらのグラッパは、ピエモンテのトレイソとセッラルンガ・ダルバという地区で収穫されたシャルドネを使用しています。スパイシーかつハーブを思わせる清涼感のある香りと、芳醇かつ丸みのある味わいが特徴です。