南フランス、ローヌの銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプにある最高の畑、クロ・デ・パプ(教皇の区画)を所有するワイナリー。こちらのキュヴェは、「せっかく造ったワインを少しでも多くの人に楽しんで欲しい。」というオーナーの想いから誕生しました。白ワインはマルサンヌ種とシャルドネ種のブレンド。「最高のものにしか興味がない」と言い切るポール・アヴリル氏の徹底した品質主義と、ブドウへの愛情ゆえに出来あがった貴重な1本です。

PONY 甲州

シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール

コングスガード カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

ヴィントナーズ・リザーヴ・リースリング

ヴォーヌ・ロマネ

バローロ・マルゲリア

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ

ボランジェ PN TX 17 [ボックス付]

マール・ド・ブルゴーニュ [ボックス付]

優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらのランゲ・グリンは、ピエモンテ州の土着品種であるグリニョリーノを使用した1本です。ブリッコ・ボスキス内に広がる、わずか0.12haの畑から造られるため100ケースほどしか造られず、流通量は非常に少なく、珍しいことが特徴。赤系果実とスパイスの香りに、フローラルなニュアンスが重なり、フレッシュな味わいに仕上がっています。

日本全国でも珍しい市営ワイナリーにて、コンクールでも高評価を獲得する胎内高原ワイナリー。新潟県にある胎内高原に位置し、土地の持ち味を最大限に生かすワイン造りを行っています。こちらは、瓶内二次発酵（トラディショナル方式）で仕立てた、ロゼスパークリングワイン。果実の風味が際立つ、すっきりとした味わいです。