シャトー・グラン・ピュイ・ラコストは、ボルドーのワイン通から長く愛され続けている格付け銘柄のひとつ。その理由は、なんと言っても圧倒的なコストパフォーマンスの高さです。常に大きく期待を上回る優れた傑作を生み出しているにも関わらず、価格は極めてリーズナブル。ロバート・パーカー氏からも「大柄で耐久力のある、フルボディのポイヤックを生産することで確固たる定評がある。」と称賛されています。

ヴェルダネル【セレクション・タイユヴァン】

抗カビ品種PIWIでビオディナミ農法に取り組む家族経営ワイナリー。こちらのヴィヴァスは、ビオディナミ農法で栽培したPIWI品種4種類をブレンドして造られる1本。亜硫酸無添加、無濾過で造られており華やかなアロマと染み入るような柔らかい味わいがお楽しみいただけます。

クレマン・ダルザス ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。フランス南西部のカオールで、マルベック100%にこだわったワイン造りを行うワイナリー。芳醇な果実のアロマが溢れる、濃密ながらもエレガントな仕上がりです。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

バローロ トリリオーネ [マグナムボトル]

ニュイ・サン・ジョルジュのワインを守り、こだわりのクラシカルなワインを造り続けるドメーヌ。こちらはプレモーとニュイ・サン・ジョルジュの中間に位置するレ・サン・ジョルジュのブドウから造られています。豊満な果実味と繊細な酸味、印象的なミネラル感が見事に調和し、複雑かつ長い余韻が見事な仕上がりです。

マゼラン・ブラン

ボランジェ ラ・グラン・ダネ [ボックス付]

ポール・デテュンヌ・ラタフィア

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在約70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはそんな彼らがムルソー村の村名区画で育つブドウを用いた1本。ムルソーらしい豊潤でクリーミーなテクスチャーが堪能できる、香ばしく持続する余韻が魅力です。