モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ カベルネ・ソーヴィニヨン

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。フローラルなアロマに、ブルゴーニュ好きを虜にしてやまないピュアな味わいが魅力です。生き生きとした酸味を持つ軽やかな仕上がりで、親しみやすい1本になっています。

シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ [ボックス付] [ハーフボトル]

ポマール プルミエ・クリュ レ・ザルヴレ

ドメーヌ・シガラスは固有品種「アシルティコ」を世界的に有名にした、ギリシャ最高峰のワイナリーです。彼らの位置するサントリーニ島は、ワイン造りが行われてきたヨーロッパでも最も古いワイン産地の一つで、こちらはその土着品種であるアシルティコから造られています。豊富なミネラル感が印象的な、爽やかな味わいが魅力。2021年ヴィンテージは国際的なワインコンクールであるムンダス・ヴィニ 2022において見事金賞を受賞するほど、良質な仕上がりです。

ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、セリーヌというシラーの古来品種のひとつを用いた赤ワイン。スパイスのニュアンスを帯びた深みのある香りと、上品な口当たりが魅力です。

ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ミュレル

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ミュルジェ

こちらは安心院で収穫されたメルロで造られたスパークリングロゼ。国内でも珍しい瓶内二次発酵を採用し、発酵終了後そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を実施しています。そのため泡立ちはより細かくクリーミーになり、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが魅力。生ハム、チェリーパイなどと好相性の1本です。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

シャトー・ブリヤン ルージュ