ソーヴィニヨン

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェを所有するブルゴーニュの小さなドメーヌ、ブラン・ガニャール。こちらのクリオ・バタール・モンラッシェの畑はおよそ計0.21haで、最も古いブドウ樹は1950年頃に植えられたものです。生産量の少なさもありますが、古樹を使用している面でもかなり貴重な逸品。ブドウの旨味とミネラル感が見事に溶け込んだ上品な1本をお楽しみください。

ラス・ムラス・エクストラ・ブリュット

パルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラ

シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらは、エノテカバイヤー陣が満場一致で採用を決めたコスパ抜群のリースリング。キリっと爽やかな味わいで、アスパラなどの野菜やお寿司、天ぷらなど日々の幅広い食事と合わせたい万能ワインです。

マコン・ヴェルゼ

ラ・シャブリジェンヌは、2011年にレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌にて、「シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合」と評された造り手。こちらのラ・ピエレレは、リリースされる中でシャブリのキャラクターが詰まった最もクラシックなスタイル。フルーティーで親しみやすい白ワインです。

数々のタイトルを手にし、圧倒的な存在感でシャンパーニュメゾンの最高峰に君臨し続けているルイ・ロデレール。こちらは、特に良質なシャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランです。クリーミーな味わいの中にミネラル感とコクが感じられます。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。

ル・タン・デ・ジタン・シラー

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・グランデ・ヴィーニュ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ