フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ラングドックの最高品質ワインを手掛ける注目のドメーヌが、ムールヴェードルで仕立てるキュヴェ。濃密な果実味を溌剌とした酸味が下支えする、バランスに優れた1本です。

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。こちらはシラーズを中心に複数のブドウで造る赤ワイン。甘やかな果実味と柔らかなタンニンが特徴の濃密なスタイルです。

山形 デラウェア

1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。こちらのラ・グランダム・ロゼはヴーヴ・クリコを偉大なシャンパーニュ・メゾンへと導いたマダム・クリコへ捧げるトップ・キュヴェです。ピノ・ノワール由来のニュアンスに富んだ芳醇なアロマを備えたリッチなフルボディのスタイル。贅沢で華やかなロゼ・シャンパーニュをお愉しみください。

シャトー・モリオン

格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロスチャイルド。5大シャトーの中で特に明快かつ最も豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを楽しませる一流のシャトーです。

ピアニーフ・シラー・ヴィオニエ

シャルドネ・キュヴェ・W・リヴモア・ヴァレー

シャトー・ディケム

ポート・ルビー [ボックス付]

シャトー・モン・ペラ・ルージュ

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版~2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはその評価誌にて最高評価を3度獲得した、彼らのフラッグシップとなる1本。優れた区画で栽培されたカタラットが使用されています。洗練されたフレッシュな果実味の中に、ほどよい酸味と塩味を感じられ、時間をかけながら楽しみたい味わいです。