ヴィノ・ビアンコ (2022)

ドメーヌ・グレアム・エ・ジュリー・ボットは、若いワイナリーながら既に高い評価を獲得している、北ローヌ注目の生産者。こちらは、ヴィオニエ100%で造られている、ワイナリーの入門的キュヴェです。絶好のロケーションの畑から生み出されており、しっかりとした酸やミネラル感が印象的なフレッシュな味わいが特徴です。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ

ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミーユ

サングレ・デ・トロ・オリジナル [ハーフボトル]

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは平均樹齢50年の古樹から収穫したブドウを使用した豊かな果実味が魅力のピノ・ノワールです。美しい酸味やミネラル感が広がる、深みのある味わいを堪能いただけます。

ボジョレー･ヴィラージュ･キュヴェ･ジジ

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シェルボード

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

こちらは、1971年から続く特別プロジェクトの1本。RMの振興団体「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に加盟する有力なRM生産者が、良年に限って仕込む「ミレジム」を共通のボトル及びラベルデザインによって展開しています。樹齢約30年のブドウを使用し澱とともに約60カ月もの間熟成し仕立てられる、ミネラル感とフィネスに富んだ逸品です。

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版〜2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらは彼らが手掛けるネロ・ダヴォラの中でも最高峰の1本。赤系果実のフルーティーな香りとスパイスのニュアンスが漂う上品なスタイルで、お肉料理や熟成チーズ、濃いめの味付けの料理と良く合う仕上がりです。

モレ・サン・ドニ

サペラヴィ・クヴェヴリ [陶器ボトル入り]