ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴェッキエ・ヴィニェ

サンディ シャルドネ サンフォード＆ベネディクト サンタ・リタ・ヒルズ

ムルソー・プルミエ・クリュ ブシェール

サン・ジョセフ ブラン シリス【セレクション・タイユヴァン】

ヴィーニョ・ヴェルデの世界No.1ブランドとして君臨するアヴェレーダ。ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれるなど、ポルトガルを代表する生産者です。こちらは彼らの代名詞であるヴィーニョ・ヴェルデ。微発泡で繊細な味わいはアペリティフや魚介類、和食との相性が抜群。ぜひキリっと冷やしてお召し上がりください。

シト・モレスコ

設立以来、一貫して家族経営を続けるルイ・ロデレール。こちらのヴィンテージ・ロゼは、プルミエ・クリュのピノ・ノワールだけを用いて仕立てる贅沢な1本です。赤系果実や花などの華やかでスパイシーなアロマ。シャルドネのミネラル感に混じって僅かにエキゾチックな香りが花開く、優雅なスタイルをお愉しみください。

老舗シャンパーニュメゾンが手掛ける、カリフォルニア産スパークリングワイン。リッチなアロマと美しい酸を併せ持つエレガントなスタイルが魅力。シャンパーニュをも超えるとの呼び声高い逸品です。アペリティフとしてはもちろん、スパイスを使ったアジア料理、クリームソースの魚料理や白身の肉料理と素晴らしい相性を見せます。

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。こちらはメルロを得意とするシレーニの技術の高さが伺える1本。甘辛い肉料理など普段の食事とも好相性です。

世界初のブリュット（辛口）シャンパーニュの発明や、200mlボトルの開発など、時代を先駆けるメゾン。こちらは、創始者マダム・ポメリーの愛娘ルイズの名前を冠したシャンパーニュです。ブドウ本来の味わいが堪能できるよう、一切の補糖を行っていない、極辛口のスタイル。肉付きが良いボディと豊富なミネラル感を感じる上品な味わいです。

イエルマンはイタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にあるワイナリー。こちらはフリウリ地方の限られた畑でしか収穫されない非常に稀少なピコリット種で仕立てる甘口ワイン。非常に完成度が高く、果実の凝縮感と長い余韻による、蜜のように甘美な味わいです。

エンバース・シャルドネ

エスパス・オブ・リマリ・ブリュット