フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。ポマールと聞けばブルゴーニュの中でも力強いスタイルを思い浮かべますが、こちらはエレガンスとフィネスを重視して造られており、繊細な風味が特徴。ファニー・サブル氏はフィリップ・パカレ氏に指導を受けたということもあり、その将来が非常に期待されている造り手のひとりです。

シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン

ムルソー

ポートワインの礎を築き、かつてポルトガル王室御用達の実績を持つラモス・ピント。こちらは、3種のブドウ品種を使って造られる甘口のホワイト・ポート。こだわりの製法により一般的なホワイト・ポートよりも、よりリッチで複雑味に富んだ味わいが特徴です。少し冷してアペリティフや食後のデザートとして、また、ソーダで割っても楽しめます。

バロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン [マグナムボトル] [箱なし]

カベルネ・ソーヴィニヨン コロンビア・ヴァレー

ヴァン・ド・パイユ [ハーフボトル]

カシオペ ピノ･ノワール

2017年 9大シャトーボルドーコレクションケース[750ml×9]

マプ・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで造っています。こちらのソーヴィニヨン・ブランは、柑橘系の華やかなアロマと、爽やかでみずみずしい飲み口が魅力の白ワインです。

1本あたり1,210円！パーティーパックMIX10本セット MQ3-1 [750ml x 10]

「食の宝庫」丹波より生み出されるワイナリーが、自社農園産のピノ・ブランを100%使用し、樽で仕込みシュール・リー(澱の上で静置)で熟成させた白ワイン。香りのボリュームは強く、リンゴやカリンのアロマに、ロースト香を思わせる樽香が魅力です。京料理などの和食にマッチする穏やかな酸味と洗練された味わいをお楽しみください。