アロース・コルトン【セレクション・タイユヴァン】

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン

ラ・モット・ソーヴィニヨン・ブラン

ブルゴーニュ・シャルドネ [メゾン]

カシオペ ピノ･ノワール

PONY ルージュ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ドメーヌ・グロボワのラインナップで唯一コンクリートタンクでなく、樽熟成されるキュヴェ。フローラルな香りとスモーキーなニュアンスが共存する、長期熟成向きのシノンです。

モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ピノ・ノワール

メドック格付け第二級シャトーの中でも5大シャトーに追随する実力と名高い名門シャトー。ポイヤックらしい肉付きがあり力強い味わいながら、気品も兼ね備えていることから、「ポイヤックの貴婦人」と呼ばれ、長年ボルドーファンに愛されています。

シャトー・オー・ペイルゲ

ポンチヒター

イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者。こちらは彼らのスタイルを気軽に愉しめる、香り高いアロマとフレッシュかつフルーティーなスパークリングワインです。ピュアな果実味と清々しい酸味のバランスのとれた味わいは、前菜やアペリティフ、魚介料理と相性抜群です。