ムートン・カデ・ルージュ [ハーフボトル]

カノンコップは世界中の品評会で受賞経験があり、南アフリカワインの品質を世界に知らしめたパイオニア的存在です。こちらのワインは、カノンコップの魅力を存分に愉しめる代表的なキュヴェ。程よくしっかりとしたボディが赤身のお肉、スパイシーなアジア料理とよく合う、フードフレンドリーな1本です。

ボデガ・ノートンは、スワロフスキー社が所有するアルゼンチン屈指のワイナリー。こちらのヴィスタフローは、豊かな果実味が特徴のシリーズです。マルベックとサンジョベーゼ50%ずつ作られたこちらの赤ワインは、若く溌剌としていてしっかりとした果実味が広がります。鮭のムニエル、クリームチーズのような料理と相性抜群です。

シャブリ グラン・クリュ レ・クロ

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール

エルミタージュ・ブラン

海と山、温暖な気候に恵まれる北海道余市町で1974年からワイン造りを行うワイナリー、余市ワイン。こちらは彼らが手掛けるピノ・ノワールです。高品質なブドウが醸し出す上品で芳醇な香りや味わいが、熟成により複雑味を増しています。前菜から軽めのお肉料理と合わせて愉しみたい、今がまさに飲み頃の1本です。

マァジはヴェネト州ヴェローナに居を構える、イタリアを代表するワイナリーの一つ。こちらは、マァジが復活させた古来のリパッソ製法により、1964年に初めて造ったキュヴェ。高級ワイン、アマローネと同じセパージュで仕立てられ、そのエッセンスを手軽に愉しめるのが魅力です。

スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー、エナーテ。こちらのシャルドネは、標高約600mに位置する畑のブドウを使用して仕立てる1本で、エキゾチックなフルーツの複雑なアロマが魅力。口当たりは滑らかで、コクのある味わいとともに、豊かなミネラル感が広がります。

アメリカのハリウッドで数々の著名人の信奉を集めた伝説のレストラン、「ラ・スカラ」。その創業者ジャン・レオン氏が第2の夢として、カタルーニャの地に立ち上げたワイナリーがジャン・レオンです。こちらは、ジャン・レオンの成功を収めた人生のスタート地点でもある故郷サンタンデールにある宮殿の名が付けられた赤ワイン。赤系果実のアロマと柔らかな舌触り、透明感のある果実味が絶妙に調和した1本です。

ムルソー メ・シャヴォー [マグナムサイズ]

ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ【セレクション・タイユヴァン】