オーストラリアワインを語る上で欠かすことのできない造り手、ジム・バリー。クレア・ヴァレーの地で仕立てるシラーズとリースリングは、オーストラリア最上と謳われ、世界トップランクに君臨しています。こちらのリースリングはリーズナブルながら、毎年高評価を獲得する非常にコストパフォーマンスの高いワイン。彼らが「クレアで最も素晴らしいリースリングができるだろう」という確信したテロワールをぜひご堪能ください。

ランゲ・ネッビオーロ

サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリと呼ばれる「オルネライア」。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつの伝説的ワインがこちらのマッセート。※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用されています。ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。

シャブリ グラン・クリュ レ・クロ

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのコトー・ブルギニョン ガメイ・ファンは、ガメイの亜種であるガメイ・ファンを用いて造られるキュヴェ。チャーミングなスタイルで凝縮感のある果実味がお楽しみいただけます。

ウニコ・レセルヴァ・エスペシアル (2024)

DRC社の栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、活躍したヴァンサン・ルグー氏。こちらのラドワは近年DRC社も進出し話題となった大注目のアペラシオンとなっています。調和した古樹由来の濃密な果実の旨味と木樽のニュアンス、滑らかなタンニンが心地良い1本です。

ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ

タムラファームは、リンゴの生産量で日本一を誇る、青森県弘前市にある家族経営の農園です。こちらはタムラファームが試行錯誤の上作り出した念願のシードル。味の決め手となる酵母は、京都のワイナリー「丹波ワイン」が見つけ出したもので、リンゴの美味しさを最大限に引き出しています。

ゴールデン・シープ？ メルロ

チリのプレミアムワインの先駆けモンテスが、ブドウ栽培の極限の地で造るアウター・リミッツ・シリーズ。冷涼かつ急斜面に位置するテロワールと、モンテスの徹底したワイン造りがサンソーの美点を引き出しています。エレガントな果実味と高い酸味に加えて、仄かなオークの風味が調和したスタイルです。

エルミタージュ・ブリュット・ロゼ