マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。コンベットの畑は、ピュリニー村の中でもムルソー寄りに位置し、隣はムルソーの一級畑シャルムという好立地に位置します。ムルソー村の豊満さと、ピュリニー村のエレガンスを融合させたスタイルが魅力の1本です。

ロジャーズ・クリーク シラー

ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

シャサーニュ・モンラッシェ ラ・グジョンヌ

ブルイィ[レア・セレクション]

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン ブラン [ドメーヌ]

ストイックにビオディナミを実践しながら、徹底して品質の高いシャンパーニュを生み出すフランソワーズ・ベデルのスタンダード・キュヴェ。クリーミーな泡に、洗練された酸とミネラルを備えた穏やかで奥深い味わいから、オーナーのこだわりが伝わってくる1本です。

数々の星付きレストランにオンリストされている実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念の元に造られるワインは、モダンなテイストで人気を博しています。こちらはシャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味が素晴らしい1本。高級感を感じさせる味わいで、手土産にもおすすめです。

ボランジェ スペシャル・キュヴェ [ボックスなし]

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ル・ポワスノ

15世紀からワイン造りを行う由緒ある家系、モンジャール・ミュヌレ。2004年からは一部でビオロジックを導入し、その他でもリュット・レゾネを採用する自然派の造り手でもあります。こちらは、樹齢平均25年のシャルドネから造られる、コクのあるエレガントなA.C.ブルゴーニュです。

ジュヴレ・シャンベルタン・ディス・クリマ