バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ

ベヌアーラ

リヴ・ドロワット【セレクション・タイユヴァン】

サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・コンブ

モレッリーノ・ディ・スカンサーノ ロッカペスタ・リゼルヴァ

アルプスワインは山梨に比肩するワイン産地である長野のワイナリー。自然豊かな長野県塩尻は日照量が豊富で、収穫期の昼夜の温度差が大きいため、良質なブドウが栽培されています。こちらは日本固有品種の1つブラッククイーン100%で仕立てられた赤ワイン。滑らかなテクスチャーと豊かな酸味が感じられるフードフレンドリーな味わいです。

時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。こちらは、ニュイ・サン・ジョルジュの中でも、ヴォーヌ・ロマネ側に位置する畑のブドウで造られた1本。凝縮感のある果実味を備えた、ストラクチャーのしっかりとしたスタイルながら、ヴォーヌ・ロマネにも良く似た気品も持ち合わせています。

ピノ・ノワール ヒンテルベルグ

マシューズはアメリカ・ワシントン州のワイナリー。評価誌で100点を連発したクィルシーダ・クリークで研鑽を積んだ若きワインメーカーたちが参画したことで、注目を集めています。こちらは、コロンビア・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に造られた1本。果実の凝縮感に加え、高い酸としなやかなタンニンが溶け込み、コーヒーやドライハーブなどのニュアンスが複雑な個性を与えています。評価誌からも高い評価を受ける、見事な仕上がりです。

ブルゴーニュ キュヴェ・マルゴ

ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。コート・ド・レシェは、ダニエル・ダンプ自慢のフラッグシップワイン。最良の日当たりや土壌などの特有のテロワールを表現し、最もシャブリらしい酸味とミネラル感を兼ね備える、長期熟成のポテンシャルも高い1本です。

ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・スー・フレティーユ