お饅頭にも"日本三大まんじゅう"というのがあり、そのひとつに数えられるのが、福島県郡山市にある嘉永5年（1852年）創業の老舗菓子店＜柏屋＞の「柏屋　薄皮饅頭」です。
＜柏屋＞の初代、本名善兵衛氏は「病に薬がいるように、健やかな者に心のなごみがいる」との思いから、奥州街道・郡山宿の門前茶屋で、餡がたっぷりで皮の薄い饅頭を考案しました。
東北地方では当時、皮が薄くこしあんがたっぷり入った饅頭はめずらしく、その忘れられないおいしさが旅人の間で評判となり、奥州街道の名物となったそうです。
それから160年以上の時を経た現在も、福島・郡山名物として、地元の人たちや観光客に愛されている「柏屋　薄皮饅頭」。
創業以来の味を受け継ぐ「こしあん」は、選りすぐりの小豆を使い、上品でなめらかな口どけのよさと、さらっとした甘味が身上です。
私がおすすめします小豆の風味が感じられる、ちょうどいい甘さで、お茶との相性がとてもいいお饅頭なのが「柏屋　薄皮饅頭」。
その名の通り皮が薄いので、割った時の中身の餡の詰まり具合にも感動します。
一つ一つセロファンで包まれ、職場への手土産やおもたせとしてもおすすめ、お子さまから大人まで幅広い層に喜ばれるお菓子だと思います。
紹介者 JAL客室乗務員　三浦 朝香福島県の福島市出身で、高校を卒業するまで福島で過ごしました。
福島は国内有数の酒どころとして有名で、県内には各地に酒蔵があり、酒蔵巡りが楽しめます。
趣味はキャンプです。
福島の海や湖、山などの大自然の中で食事をしたり、忙しい日常を忘れて、家族とゆっくりと過ごすことのできる時間にとても癒されています。
＞ ふるさとの大切にしたい逸品