長野県小布施町で栗の栽培が始まったのは室町時代。
〈小布施堂〉は小布施に古くから伝わる栗の文化を受け継ぎ、伝えています。
栗ならではの香りと甘みを生かした商品づくりには、その土地の歴史と文化がつまっています。
さらっと口どけのよい水栗羊羹、自社工場で仕込んだ栗あんと栗粒を合わせた栗鹿ノ子、栗あんだけを使った栗羊羹、栗羊羹に栗粒を加えた栗鹿ノ子羊羹､なめらかな食感で、香ばしい風味の楽雁の詰め合わせです。