粒の大きさ、白い輝き、旨さ、香り、粘りが特徴の「つや姫」。炊いてほれぼれ、冷めてもおいしいお米です。

名古屋で120年余の歴史を守る、老舗の麺。吟味を重ねて選んだ各地の小麦粉を、麺の種類や季節に応じて配合。保存料や添加物はいっさい使わず、塩のみを加えて伝統の製法を守ってつくられます。その歯応えはコシがあってモチモチ。半生きしめん、半生うどん、めんつゆがセットのこちらは、カツオ出汁が効いた、名古屋ならではの風味豊かなお味。さらにカツオ節を上からたっぷりかけていただくのが名古屋流です。「日本の極み」TOPへ

昭和13年に創業した削り節専門店の「河津商店」。生産農家から直接仕入れた「玄そば」を用いた「常陸秋そば」、地元の老舗「ヨネビシ醤油」に特注している「本かえし」、そして河津商店特製の濃厚な「だし」を組み合わせた本格的なそばセットです。

【つや姫】明治時代に庄内で育成された水稲品種「亀の尾」をルーツとし、10年の歳月を費やして開発された食味のいい米。「つや姫」の名前どおり、白くてつやがあり、大粒で粒が揃っていて、甘みがあり、冷めてもおいしいのが特徴です。【夢ごこち】粘りのある米はアミロースの含量が少ない傾向にありますが、「夢ごこち」はこのアミロースが「こしひかり」と比べて少なく、もちもち食感でやわらかめです。栽培者が少なく、なかなか手に入らない希少米です。【はえぬき】「あきたこまち」と「庄内29号」の掛け合わせで、山形県で育成されました。21年連続で「日本穀物検定協会」の「特A」を受賞していて、全国トップクラスのおいしさを誇ります。適度な水分と旨みを持っています。【ミルキークイーン】「こしひかり」系の品種で、光沢があり粘りが強いのが特徴。通常の米よりやわらかくなりやすいため、水を少し控えて炊くのがコツ。もちもち感が強く、冷めてもかたくならず、おにぎり、弁当、炊き込みご飯に合います。【ササニシキ】昭和38年（1963年）に宮城県で開発された米で、一世を風靡しましたが、冷害に弱く倒れやすいため減少しました。昔懐かしい、あっ

熟練の職人が茹でた麺を瞬時に凍結させた後、麺つゆでコーティングするように再凍結する独自の「二段凍結製法」で仕上げた冷凍うどんです。もっちりとした食感が特徴の「鬼ひも川」と人気の「カリーうどん」をセットでお届けします。

福島県会津地方の北部に位置する、喜多方市が発祥の「喜多方ラーメン」は、札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで、日本三大ラーメンのひとつに数えられています。醤油味ベースの透明な豚骨スープと、「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる太目で独特の縮れがある平麺が特徴です。この喜多方市で昭和31年に創業した＜河京＞は、喜多方ラーメンの専門店。地元福島に直営店を展開するとともに、本場の味を家庭で手軽に楽しめる生麺とスープのセットを販売しています。＜河京＞の「喜多方ラーメン」といえば、今や福島土産の定番、リピーターも後を絶たない人気商品です。人気の理由は、こだわりの麺とスープのおいしさ。麺は独自の配合でブレンドした2種類の良質な小麦粉に、日本の名水百選に選定された地元喜多方市に流れる「栂峰（つがみね）渓流水」を加え、じっくりと熟成させます。厳選された素材と、手間暇をかけた熟成によって、みずみずしくてモチモチツルツルな、食感・のど越し共に最高の麺が生まれます。透き通るような黄金色のスープは、鶏ガラと豚骨の旨みを活かし、あっさりとした中にもしっかりとコクがあり、最後の一滴まで飽きずに楽しめます。一度食べるとまた食

木曽御岳山麓水系のやわらかな水で作った信州そば詰合せ。麺に凹凸をつける独自の「乱れづくり」をほどこした、もちっと跳ねるような新食感の「霧しなそば」はじめ、やぶ・更科と3種のお蕎麦が楽しめます。

明治23年、前田利家生誕の地、名古屋市中川区荒子に創業。120年余の伝統を誇る名古屋の老舗、吉田麺業。保存料や添加物はいっさい使用せず、小麦粉、塩のみを材料に、昔ながらの製法で伝統の味を守っています。その手づくり麺は名古屋のお土産品としても人気。細うどん、そうめん、めんつゆの乾麺セットは、たっぷりのお湯で麺をゆであげれば、手軽に名古屋の味がいただけます。こしのある、モチモチとした食感をお楽しみください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

奈良・吉野の地で、国産小麦で葛入りそうめん、にゅうめん、うどんなどを作る坂利製麺所。お湯でもどしてすぐに食べられる商品をと、フリーズドライのにゅうめんを開発しました。熱湯をかけて3分でまるでゆがきたてのような食感が味わえる「喜養麺（きようめん）」は、上品な和風だしであっさり。「鳥菜にゅう麺」は鶏肉、白菜など具だくさん、「カレー喜養麺」は和風ベースのさっぱりカレー味。備蓄用食品としても便利です。「日本の極み」TOPへ

讃岐の国小豆島に伝わる「手延技法」を活かして、熟成を繰り返しながら二日工程で延ばしあげる手延麺。手延べ独特の強いコシのうどん、黒胡麻を粒ごと練り込んだ黒胡麻うどん、山芋でつないだそばを詰合せました。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃ジャストプライスその他

藩政時代から続く製法を受け継ぎ、礪波伝統の素麺を作る柿里商店。落ち着いた色の２種類の素麺は法要の引き出物やお仏前、ご霊前へのお返しなどにお使いいただけます。

湯気と一緒に華やかな小麦の香りが上る釜揚げうどん。そして食感の良さを引き立てる厚みのある形状にこだわったきしめんのセット。きしめんはつゆやたれの乗りが良く、すき焼などの鍋料理のしめにもおすすめです。