名古屋にある〔いづ藤（いづとう）〕の味醂漬は、愛知県の伝統野菜に指定されている守口大根や中部地域特産の青瓜を、酒粕で漬け、最後に味醂粕だけで漬け込んだ特産品。添加物を使わずに何度も漬け替え、2年以上木樽でねかせるという古くからの製法を継承しています。今回は、守口大根と瓜、胡瓜の味醂漬に、入手困難な豆味噌で漬け込んだ香り高い山牛蒡（やまごぼう）味噌漬の4種類を詰め合わせました。漬け床からお召しあがりになる分量だけ取り出して水で洗い、薄くスライスしてお召しあがりください。またお好みでクリームチーズと和えると、ワインのお供としてもおいしくいただけます。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃ジャストプライスその他

東京都日野市生まれの火のように辛い「ひのっぺ」。地元の生とうがらしと青森県産のニンニクを使ったどんな料理にも合う「食べる調味料」です。冷奴やうどん、ギョーザにかけてお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

国産うなぎのふっくら柔らかな蒲焼とあきたこまちを一緒にお召し上がりいただけるひつまぶしです。電子レンジで温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。

山形県産米の「つや姫」と山形県産大豆を100％使用し、江戸時代からの巽蔵で発酵・熟成させたこうじ味噌です。香り高く甘みのある「つや姫」ならではの味に仕上がりました。15割麹（米15：大豆10）で、食塩分は約9.8％と控えめです。お味噌汁はもちろん、野菜炒めやディップソースなど、さまざまなお料理で活躍します。「日本の極み」TOPへ

純米大吟醸の酒粕・味醂粕で漬け込んだ守口大根の奈良漬・守口漬と、岡崎名産八丁味噌で漬け込んだごぼう、卵はコクがありながら、後口のすっきりした味わい深いお漬物です。

牛蒡と静岡茶を入れて炊いた炊き込みご飯の上に、うなぎの蒲焼を乗せた「うな飯」です。電子レンジで温めてフタを開ければ、蒲焼のたれの香りと実山椒の風味が食欲をそそります。

五ヶ瀬町は寒暖の差が激しく、トマトの栽培に適した地。名水「妙見神水」をたっぷりと与え、丹念に育てたサンマルツァーノリゼルバは、リコピンなどの栄養も豊富で甘みがたっぷり。宝石のようなこのトマトを贅沢に使い、九州産のニンニク、生バジルなどと一緒に煮込み、宮崎県北部の北浦産の塩を加えてトマトソースに仕上げました。添加物を一切含まないシンプルなソースは、パスタはもちろんお肉や魚料理にもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

定番人気ドレッシングのにんじんとたまねぎに、柚子の優しい香りとさわやかな酸味の柚子フレンチを加えたドレッシングギフト。

完熟した果実を搾ってできたオリーブジュースをノンフィルター製法で上澄みだけを取りできたオリーブオイル。オリーブ本来の風味や美味しさを損なわずできたオリーブオイルは、ミシュランシェフも愛用しているほどです。和食・洋食問わず、何にでも合わせられるオリーブオイルをお楽しみください。

広島レモンの皮をむき、実だけで絞った果汁と北海道産の甜菜糖だけで、シンプルで香り豊かなレモネードの素を作りました。また、レモネードベースをもとにゆずや生姜を加えた、レモンゆずやレモンジンジャーで、ひと味違ったレモネードをお楽しみください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃ドリンク

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町。４億３千万年前に誕生したという祗園山を有するこの地域は、伝統的な農法や文化、景観で世界農業遺産に認定。平成の名水百選のひとつ「４億年の雫妙見神水」も湧き出る恵み豊かな地です。地元の猪肉と、自社農園で栽培するイタリアントマト「サンマルツァーノリゼルバ」を五ヶ瀬ワインで煮込み、ちょっぴりスパイスを効かせたジビエソースは、特別な日にいただきたい一品。料理王国100 選にも入賞した地元の恵みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

料理工程の少ない家庭でも使いやすいのが〈キヨエ〉の「エキストラバージンオリーブオイル・ギリシャ」。癖のないフルーティな味わいのオリーブオイルを色々な料理でお楽しみください。