1992年、「本格的なフランス菓子をたくさんの方々に召し上がって欲しい」という思いで函館に創業した『フランス菓子 ペシェ・ミニヨン』。そんな職人の想いを受け継いで2023年6月に東京・丸の内にオープンした全50種類の焼き菓子が揃う、フランス焼菓子の専門店「ペシェミニヨン アルティザン ドゥ サヴール」。一つひとつ丁寧に作られた焼き菓子は、素材のおいしさが存分に活かされています。ティータイムにお供にいかがでしょうか。

長崎県産「太陽卵」を使用したプリマバウムクーヘンの生地をドーム形に層を重ねて焼き上げました。中には甘露煮の栗がまるごと一粒。「プレーン」はこしあんでしっとりした和の味わいに。「ココア」は生地にココアパウダーを加えてキャラメルペーストを合わせています。

ダイヤモンドショコラを4個とプラリネ他の詰め合わせ。8個の異なるフレーバーをお楽しみください。

クラシカルな佇まいの店舗の＜銀座ウエスト＞は、昭和22年、銀座にレストランとしてオープンしたのが始まりです。その後、製菓部門のみを残し、文化人の集うおしゃれな喫茶として有名になり、名作「リーフパイ」をはじめとするクッキーやドライケーキが誕生しました。国内産地指定の原乳を使用したバターと小麦粉生地を256層に折りたたみ、一つ一つ職人の手作業により木の葉のかたちに成形された「リーフパイ」は、＜銀座ウエスト＞を代表する洋菓子。サックリとしたパイの食感と、白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。今回は「リーフパイ」と、香ばしいアーモンドの香りが口に広がるサブレ「サブレスト」をセットにしてお届け。とっておきのティータイム用にはもちろん、ご贈答にも大変喜ばれる老舗の味を、ぜひお楽しみください。

〈ピエール・エルメ・パリ〉の代表アイテム、マカロン。中でも人気の高い定番フレーバー6種を詰合せてお届けします。外側のサクサクとした食感と、中の甘くとろけるようなクリームをお楽しみください。どなたにも喜ばれる定番の詰合せとなっておりますので、贈り物や手土産としてもおすすめです。

自家製堆肥で育てた牧草などで育てた乳牛と、生乳の味わいを生かす低温長時間殺菌の技術、何より牛乳に対する深い愛情が自慢の。千本松牧場のオリジナルブランドから発売する濃厚ミルクジャム

ブライダルアイシングクッキー

200余年の歴史がある〈杵屋本店〉の昔ながらのカスタードケーキをリンベルのオリジナル商品としてリニューアルした商品です。試作、改良を重ねた結果、高い品質を保持して冷凍対応が可能になりました。外はふんわり、中はバニラペーストとカスタードクリームの贅沢な一品となっています。「日本の極み」TOPへ

味わう人すべてを幸せで満たす、芳醇なチョコレートをサンドしたクッキー

1964年、東京オリンピックに際し誕生してから、国内外の賓客の方々が訪れ、日本を代表するホテルの一つである〈ホテルニューオータニ〉。バラの花びらをパウダー状にした特製のローズパウダーをまぶしたリーフパイです。サクサクの食感と隠し味のラズベリーピューレの酸味をお楽しみください。

フルーツピューレとタピオカを植物性のゼラチンで包み込んだおもちのようなものが入ったフルーツポンチは、味も見た目もキュートで子どもだけでなく大人にも喜んでいただけます。

ナミュールはルクセンブルク大公国を代表する老舗パティスリーです。1863年ニコラ・ナミュールにより創業されました。1904年にはルクセンブルク大公御用商人となり、現在も続いております。沸騰したミルクに混ぜるだけで優雅な味わいのホットチョコレートのできあがり。冷してもおいしく召しあがれます。