山形県 米沢牛 すき焼用 肉質等級：４等級（Ｂ．Ｍ．Ｓ．Ｎｏ．５）以上 ９６０ｇ

北海道産豚肉を素材に、独自調合のスパイス、肉と相性の良いドイツ岩塩を練り合わせて腸に詰め込み、炭火と北海道産白樺チップで燻煙・乾燥させました。ギョウジャニンニク、チョリソー、プレーンの、コクのある3種類の無塩せきソーセージです。「日本の極み」TOPへ

十勝本別町美蘭別の〈福田農場〉が手塩にかけて育てたブランド牛「美蘭牛」。そのなかでも自社生産の飼料を与えて育った牛が「福姫」です。ほど良いサシととろける食感、コクのある味わいの肩ロースをすき焼用でお届けします。「日本の極み」TOPへ

黒毛和牛の赤身でやわらかいモモ肉をすき焼用に仕上げました。まろやかでおいしい肉味、とろけるような食感をお楽しみください。

中国浙江省金華地区原産の「金華豚」は、世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハムの原料豚として知られています。その優れた肉質を損なうことなく改良した平田牧場金華豚は、これまでの豚肉の常識を覆す高級ブランド豚です。焼肉用は、肉の旨みが味わえる適度な厚さでカットしてお届けします。生姜焼きにもおすすめです。豚肉とは思えない、しっとりと上品な甘みのある白身(脂）と、繊細な味わいを兼ね備えた旨みをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

兵庫県内で生まれた但馬牛の血統を持つ黒毛和種から、さらに厳しい条件を満たした牛のみが神戸牛と名のれます。神戸肉流通推進協議会に登録された指定生産農家でもある『太田牧場』は、自社牧場で育てた牛を取り扱う、"牛飼いが経営する肉屋"。血統から体つきまで全部目で確かめて枝肉を仕入れ、上質な牛を提供します。太田牧場がお届けする、やわらかくとろけるような肉質の神戸牛をステーキ、焼肉でお召し上がりください。「日本の極み」TOPへ

熟練の農家が高度な肥育技術の伝統を受け継ぎつつ、ていねいに育てたみごとな霜降り牛。肉の旨みを存分に味わえる赤身肉を焼肉でお楽しみください。

ガーリックや塩、オリーブオイルで下味を付けて焼きあげた、やわらかく旨みたっぷり、素材本来の味を引き出したローストチキンです。

北のハイグレード食品2024に認定された「白カビ付きサラミソーセージ」を中心に、自社牧場で飼育している十勝ホエー豚を使用して作られたウインナーやベーコンの詰合せです。

天保元年(1830年)に創業した〈なだ万〉。伝統の味とおもてなしは、長年にわたり各界の著名人に愛されてきました。そんな〈なだ万〉が手掛ける和風ハンバーグは、かつおや昆布の旨みで優しい味わい。味噌や清酒を加えたデミグラスソースと、かぼすの香りが爽やかなおろしぽん酢ソースのつけだれ2種類をご用意。ハンバーグは電子レンジで温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。

松阪牛や神戸牛になる「もと牛」としても有名な但馬牛。その但馬牛のバラ（カルビ）を食べやすいうす切りにし、自家製のタレで風味豊かに仕上げました。ほかほかのあたたかいご飯のうえにのせてお召しあがりいただきたい一品です。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

北海道ワインの名産地、十勝・池田町には、もうひとつの名物、銘柄牛「いけだ牛」があります。厳しい品質基準が設けられている「いけだ牛」の特徴は、程よい霜降りでありながら余分な脂肪が少なく、和牛ならではの風味が豊かでとても柔らかいことです。十勝ワインの製造過程の副産物であるワイン澱（おり）を飼料に含むため、とてもヘルシーで美味しい牛肉となります。こちらは、そんな銘柄牛の旨みを堪能できる逸品。「いけだ牛」の旨みを熟知する池田町の居酒屋＜寿楽の息子＞の評判メニュー、「いけだ牛メンチカツ」です。１個115gもある大きなメンチカツは肉感もたっぷりで、ジューシーな赤身肉の旨みが口の中で広がります。油で揚げるだけで、肉汁溢れる絶品の美味しさを、ご自宅でも楽しめる商品。ひと味違う「いけだ牛メンチカツ」を、是非食卓の１品として堪能してみてください。私がおすすめします池田町は十勝ワインで有名ですが、この町だけで生産されている希少種のブランド牛「いけだ牛」も、たいへん美味しいと評判です。こちらのメンチカツも、肉感がものすごくあって、とってもジューシー。脂身の多さではなく、赤身肉本来の美味しさが実感できます。ボリ

毎朝約2000尾の甘えびの頭から取るえびだしのスープカレーで有名な〈奥芝商店〉の、ぷるぷるの牛すじ入りの「みんなで美人！コラーゲン牛すじスープカレー」。こだわりの牛すじはじっくり煮込んでからオリジナルのたれに漬け込み、さらにカレーでも煮込んだ、手間ひまかけた味わい。濃厚なえびだしと北海道産野菜をふんだんに使って仕込んだスープカレーに、たっぷりの牛すじ、ねぎ、ごぼうが相性抜群の人気カレーをご賞味ください。