やわらかく煮込んだ山形県産黒毛和牛の角煮を使用した角煮めしです。もちもちとした炊き込みご飯とみやさかや特製のたれのハーモニーをご堪能ください。ストックフードとしてちょうど良いサイズで常備するのもおすすめです。

甲州名物として江戸時代より伝わる鮑（あわび）の煮貝。海のない山梨県で鮑が名物となったのには、憧れの海の幸を故郷まで届けようと、煮付けにして運ぶあいだに味がよく染み込み、よりおいしくなったという先人の知恵がありました。この甲斐の国で、天正5年（1577年）の創業以来、400年以上もの昔から海鮮問屋を営んでいる老舗が〈湊與（みなよ）〉です。時代は移り変わっても、確かな目利きで御馳走を探求する姿勢は変わらず、今に受け継がれています。その＜湊與＞自慢の一品がこちらの「牛肉のロースト鮑醤油仕立て」。鮑の滋味を最大限に引き出す伝統の技法と、豊かな自然で育った良質の牛肉の出会いによって生まれた、この新しい美味は、2013年度のモンドセレクションでも最高金賞を受賞しました。牛肉はワイン粕を餌に混ぜて育てた甲州ワインビーフを使用。じっくりローストしたモモ肉を、磯の旨味と薫りをたたえる鮑醤油だれに漬け、ゆっくりと寝かせて仕上げてあります。素材の持ち味はそのままに、コクのある鮑醤油だれが肉本来のおいしさを引き立て、鮑の香りが高級感を添えます。お好みで薄く切っても厚く切っても、贅沢な食感に。山と海の恵みが織り

4等級以上という厳しい基準が設けられた宮崎牛。自社牧場をもっているからこそ提供できる希少な部位を焼肉でお楽しみください。

料亭自慢の味を家庭でも気軽に楽しめるよう、ひとつひとつ丹精を込め、注文毎に仕立てています。

鹿児島特産の黒豚三枚肉に、同じく地元産の焼酎、黒砂糖などで仕上げた、肉の旨みたっぷりの黒豚角煮。鹿児島の麦みそと黒豚を甘辛に炊いた郷土料理「黒豚みそ」とセットで。

京都牛を、京都産の筍と一緒に炊き合わせた「筍と京都牛の旨煮」、春のわずかな間しか穫れない花山椒と炊き合わせた「花山椒と京都牛の旨煮」。どちらも京都らしい季節の素材を活かした２種の旨煮セットをお届けします。花山椒と筍の味わい、食感の違いをお楽しみください。ご飯に添えても、お丼の具材としても、お酒の肴にもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

黒毛和牛は、優れた肉質できれいなサシがはいり、食肉牛の中でも味が良いと人気です。肉質はきめ細かく柔らかで、肉色は鮮やかな紅赤色をしています。

〈松阪牛〉〈米沢牛〉をはじめとするリンベルお奨めの名だたる銘柄牛を、「すきやき」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」「ステーキ」といった食べ方別に掲載した国産和牛専用カタログギフト。ギフトサロンのスタッフのおすすめ それぞれのブランド牛が料理用途別で選べるので、何度もらっても嬉しいと好評をいただいています。ハンバーグやビーフカレーなど、精肉以外の商品も充実しています。 カタログギフトで贈るメリットは、受け取った人が欲しいタイミングで頼めること。肉本来の美味しさをキープできるよう、配送にもこだわって冷蔵便でお届けいたします。 企業様のキャンペーン賞品として使っていただく機会が多い人気商品です。シズル感のある画像が魅力的ですよね。 カードタイプはカジュアルに贈りやすいということで、ネット注文が苦にならない若い世代のお客様は即決される方も多いです。どんな用途にもお使いいただけます。

鹿児島県の雄大な自然と厳しい衛生管理のもと、生産から加工までを一貫して手がける「南州農場」の黒豚。きめ細かくジューシィで、旨みあふれる黒豚ロースを、コクのある特製味噌にていねいに漬け込みました。南州農場の鹿児島黒豚ならではの、食感・味わいをご堪能ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃肉・肉加工品

熊本あか牛とは、和牛のなかの「褐毛和種」という品種のこと。余分な脂肪が除かれた適度な霜降りと、旨み成分を豊富に含んだ赤身のバランスが魅力の牛。旨みと脂質のバランスが良いあか牛は、くさみがなくまろやかな味わいで、あっさりしていながらも、肉本来の味が濃いとよく言われます。脂肪が少ないので、お肉自体のしっかりした味を楽しめます。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚「ベジョータ」はイベリコ豚全体の10%のみに許される称号です。太陽に育てられた「ベジョータ」と自然の「セラーノ」の生ハム、しっかりとした肉質がこだわりの本格サラミとチョリソーの食べ比べをお楽しみください。

美食の国ハンガリーで"食べられる国宝"に認定されている「マンガリッツァ豚」。一時 は絶滅の危機に瀕した希少な豚です。『丸勝』はアジアで初めて生体輸入し、十勝の地で繁殖、飼育に成功しました。血統を守り、動物性の単味飼料や添加物を一切使用しないオリジナル飼料を与え、広々とした放牧地で育てられる「マンガリッツァ豚」はクセがなく、口どけの良い脂身、発色がよく濃厚な味わいの赤味が特徴。１年以上肥育され熟成した味わいをご堪能ください。今回は、赤身肉の旨みと脂の甘みをバランスよく味わえる部位、ロース肉をしゃぶしゃぶ用のスライスにしました。付属のデボラ湖塩をお湯に溶かしてスープにして、良質な肉の繊細な味わいを存分にお楽しみください。「日本の極み」TOPへ