鳥取では、江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきました。昭和41年には鳥取の雄牛「気高号」が第1回全国和牛能力共進会肉牛の部で1等賞に。その子孫が全国に広がり、鳥取はブランド和牛の故郷となります。その鳥取でトップクラスの肉牛だけに与えられるブランドが「鳥取和牛オレイン55」。全体の20％程度しか選別されない、希少な肉牛です。オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、不飽和脂肪酸のひとつで、血液中の悪玉コレステロールだけを下げる効果があるとされています。豊富に含まれるほど口溶けと風味がよくなるともいわれるこのオレイン酸を、55％以上含有。脂肪がまろやかでとろけるような口溶けが特徴です。また赤みとのバランスもよいので、脂が多いのにいくらでも食べられるおいしさ。口に含めば肉汁の旨みがジュワッと広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品

1956年、日本初のイベリコ豚の輸入店として大阪心斎橋に創業した〈IBERICO-YA〉。その見た目にも食欲をそそられるイベリコ豚の骨付きステーキ肉。キャンプやバーベキューなど、いつもと違う外でのご飯をさらに盛り上げてくれます。焼きたての肉のやわらかさと骨の周りの旨みを香り豊かなトリュフ塩と一緒にお召し上がりください。

〈松阪牛〉〈米沢牛〉をはじめとするリンベルお奨めの名だたる銘柄牛を、「すきやき」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」「ステーキ」といった食べ方別に掲載した国産和牛専用カタログギフト。ギフトサロンのスタッフのおすすめ それぞれのブランド牛が料理用途別で選べるので、何度もらっても嬉しいと好評をいただいています。ハンバーグやビーフカレーなど、精肉以外の商品も充実しています。 カタログギフトで贈るメリットは、受け取った人が欲しいタイミングで頼めること。肉本来の美味しさをキープできるよう、配送にもこだわって冷蔵便でお届けいたします。 企業様のキャンペーン賞品として使っていただく機会が多い人気商品です。シズル感のある画像が魅力的ですよね。 カードタイプはカジュアルに贈りやすいということで、ネット注文が苦にならない若い世代のお客様は即決される方も多いです。どんな用途にもお使いいただけます。

肉のキメが細かい山形牛と、丁寧に炒めた国産玉ねぎをじっくり煮込み、山形牛の旨みと玉ねぎの自然な甘みをルゥに溶け込ませました。また生姜やにんにく、ターメリック、コリアンダーなど多種類のスパイスを使ったカレーペーストを使用し、仕上げに生クリームを入れることで、スパイシーながらもコクと深みのあるカレーに仕上げました。湯せんであたためるだけで、手軽に本格派の辛口ビーフカレーが味わえます。「日本の極み」TOPへ

ブランド牛は産地の精肉店から切りたてを買って、その日のうちに食べるのが最もおいしくてリーズナブルです。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は、赤身部分にもサシが入っているのが最大の特徴。赤身が硬くて苦手という方にこそぜひ味わっていただきたい一品です。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。山形県上山市の篠原精肉店より切りたてを産地直送にてお届けします。「日本の極み」TOPへ#新着商品

寒暖差のある気候風土、最上川源域の豊かな水資源に恵まれた、山形県置賜地方で肥育。まろやかで細かい霜降りが特徴の米沢牛。そのロースを使い味噌粕漬にしました。酒粕には老舗酒蔵『寿虎屋酒造』が酒造りの好適米「美山錦」で純米酒を搾った際の酒粕を。味噌には『花角味噌醸造』がつくる山形県産のお米と大豆でできた麹味噌を使っています。芳醇な酒粕、大豆の旨みと米麹のまろやかな味わいが、米沢牛に溶け込みます。「日本の極み」TOPへ#新着商品

「ありたどり」は、佐賀県のブランド鶏。豊かな水と緑に囲まれた快適な農場で、90％以上が植物原料の飼料と昆布の一種・ケルプを混合した乳酸発酵飼料を与えて育てられ「ありたどり」の肉は旨みが濃くやわらかで、臭みがないのが特長です。昔ながらの製法でじっくり熟成させて仕上げ素材の味を大切にしたハム詰め合わせです。

宮崎の温暖な気候、清らかで澄みきった清流の水と空気。良い肉質を育むための環境で育て上げられた宮崎牛。肉質は適度な霜降りがありやわらかく、脂の濃厚な旨みがあります。そんな宮崎牛のロース肉をステーキ用にカットしました。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

丁寧に手づくりで行う伝統の製法でつくった、岐阜県のおいしいプレスハムをお届けします。「日本の極み」TOPへ

北海道帯広名物の豚丼を自宅で手軽に。北海道産の良質な豚ロースを、醤油ベースの甘辛特製たれに漬け込んだ簡単調理品。フライパンで焼くだけで、豚丼特有の炭火風味が味わえます。焼きあがりに別添えのたれをかければ、濃厚な味となりご飯もすすみます。

昭和20年代、山村地域の村おこしとして生産がはじまり、以来、深く地元で愛され続ける岐阜のご当地名物「明宝ハム」。手間を惜しまぬ昔ながらの製法を貫き、今もなお、大量生産されることのない稀少な味わいです。岐阜県民なら誰もが知るオレンジ色のパッケージの「明宝ハム」は、まさに村の歴史とともに歩んできた岐阜の名物グルメです。美濃の北端、郡上市の中心部からさらに車で30分ほど山奥へと進んだ、清らかな吉田川が流れる緑豊かな山村、岐阜県郡上市明宝地区。明宝村の地名も、当初「明方村」だったものが、平成4年に、地域の宝に…という願いのもと作られたハムの当て字を採用して「明宝村」に改称されました。そんな地元愛にあふれたハムのルーツは、製造開始の昭和28年当時、食品の入手が困難であった山間部の人々に、不足しがちな動物性たんぱく質を補い、地域の畜産業の活性化を目的とする村おこしのために作られたプレスハムでした。肉の解体から成型、殺菌、品質検査まで、ほとんどの工程が人の手や目を頼りに行われるという基本的な製法は、60年以上経った現在もほぼ変わっていません。原材料は良質な国産豚肉のみ。専門職人が原料の豚肉を1枚ずつ

焼肉用は、肉の旨みが味わえる適度な厚さでカットしてお届けします。生姜焼きにもおすすめです。「日本の極み」TOPへ