石狩平野の中央に位置する新篠津（しんしのつ）村は、石狩川の豊かな水に恵まれた米どころ。村の特産品の濁酒（どぶろく）を、より広く老若男女に味わってもらいたいと試行錯誤の上、生み出されたのがこちらの「どぶろくプリン」です。程よい硬さのプリンはひと匙すくって口に入れると、北海道産の新鮮な生クリームと卵黄の素朴な味わいが広がったあとに、ふくよかな酒の風味が追いかけてきます。甘さも控えめで、一度食べたら癖になる味わい。スイーツが苦手な男性や、お酒好きの方にもぜひ味わっていただきたい大人のプリンです。甘酒ブームで注目された美容や健康によい成分は、どぶろくにも含まれているので、女性の方への手土産やギフトにも喜ばれそうです。私がおすすめしますちょっとレアで話題性もある「どぶろくプリン」。新篠津（しんしのつ）名物のどぶろくを使用しており、北海道土産として空港や札幌の催事などで見かけても、すぐに売り切れてしまう人気商品です。まろやかな口当たりに、ほんのり香ばしい酒の香りと優しい甘みが、大人味のプリンという感じ。職場などへの手土産にすると、お酒好きの男性にも喜ばれます。女子会のおもたせデザートにもぴったりで
価格は￥3,240円
