静岡県・熱海の干物専門店「釜鶴」の定番商品のあじの干物をお届け。毎朝市場で仕入れた鮮魚を極力減塩で仕込んでいるため、魚の旨みが凝縮されています。朝食や酒の肴以外にもアクアパッツァやパスタなどオイルと絡めて食べるのもおすすめです。

穏やかさの中に、何層にも重なったお米本来の旨みを感じる１本です。まろやかで豊かな味わいと爽やかな酸味のバランスが抜群です。「日本の極み」TOPへ

ほどよい塩加減で仕上げたあじをはじめ、選りすぐりの魚を干物にして詰合せにしました。

標高600m、きれいな空気と昼夜の寒暖差に恵まれた、岐阜県の山あいの村「東白川村」。ここの畑で、農家の人々が丹精込めて育てた糖度5.0～5.4の「桃太郎」だけを使用し、何も加えずにトマトジュースにしました。東白川村は昼夜の寒暖差が大きいため、桃太郎トマトの栽培にとても適した環境。そのため甘くて濃い味が特徴です。水も塩も添加物も一切加えない、自然のままのピュアな味わいをどうぞ。「日本の極み」TOPへ

函館の隣町の七飯町のリンゴを使用した七飯林檎パイ。甘さと酸味のバランスが良く、しっとりとした食感のパイをお楽しみください。

ずわいがにやたらばがにを中心に魚介類を詰め合わせました。お好みの野菜と一緒に煮込んで、付属のポン酢ともみじおろしであっさりとお召しあがりください。

いつの時代も欠かせない魚。親しくもあり、また懐かしくもある「さんま蒲焼」「いわし甘露煮」、にしんの旨みを生かすために、素焼きを行い丹念に炊き込んだ「にしんうま煮」、どれも甘露煮の製法を生かし仕上げました。

世界30ヵ国以上のカカオと、日本全国で愛される和の食材をマリアージュした新食感チョコレート「QUONテリーヌ」と、素材にも製造にもこだわった焼菓子「クオンシェ」の詰合せです。

玄米酵素を使用する独自の焙煎方法で丹念に焙煎処理し、さらにエイジングすることで、コーヒー豆それぞれが持つ、味、香り、コク、旨みを十分に引出しました。

つやとコクのある北海道産小豆がぎっしりと詰まった「きんつば」と、香り豊かなきな粉とごまが求肥でやさしく溶けあう「垣穂」の詰合せです。

熊野産の柑橘類を使ったジュースで有名な〈夢工房くまの〉の完熟温州みかんがまるごと1個入ったゼリー。周囲のゼリーも同じ温州みかんのストレートジュースを使用した、ジューシーでさわやかな甘みのひんやりデザートをお楽しみください。

紅茶の葉が入った香り高いシフォンケーキ。ふわふわで軽い口あたりをお楽しみください。