博多ぐるぐるとりかわ 10本 【通販】の詳細

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博多ぐるぐるとりかわ 10本 【通販】

製品名 博多ぐるぐるとりかわ 10本 【通販】
ブランド名 ディノス
製造品番 DINOSFD8822
価格
博多ぐるぐるとりかわ 10本 【通販】

価格は 2,500円

SKU FD8822-00
カテゴリ 肉・肉加工品 /

在庫は「ディノス オンラインショップ」で確認してね

ファッション系
タイプグルメ・食品 > お惣菜 > 肉加工品
対象性別Female
対象年齢Adult
取扱サイト
ディノス オンラインショップ
アイコンの意味
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image
家庭ではなかなか真似できない博多名物、カリカリモチモチ食感。
博多名物の焼き鳥(皮)のぐるぐる巻き。
編み込むように串打ちした鶏皮を焼き、タレを染み込ませて寝かせる作業を繰り返したこだわりの一品です。
ご家庭ではなかなか真似できません。
鶏皮は1枚1枚丁寧に巻きつけ、編み込むように串打ちします。
しっかりと生の状態から下焼きし、余分の脂を落としてタレを染み込ませます。
焼いたあと、一晩じっくり寝かして、余計な脂をいて、焼いては寝かす作業を繰り返し、カリカリ、モチモチの独特な食感になります。
その後十分にタレに漬け込みでき上がりです。
酒の肴にピッタリの鶏皮です。
独特な食感がクセになります。

博多ぐるぐるとりかわ 10本 【通販】の比較

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