マイヤーグリルプレス単品 レッド 【通販】の詳細
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プレスを使う事で表面に綺麗な焼き目が付くので、これを使って鶏肉を焼くと皮パリパリの美味しいチキンステーキに！肉だけでなく魚や野菜も、おいしそうな焼き目を簡単に付けることができます。
おいしさの秘訣は絶妙な重さにあり分厚いガラスが適度な重みで食材を潰さずに、綺麗な焼き目をつけてくれます。
全体を覆うふたではないので余分な蒸気は逃して、皮はパリパリ、中はジューシーな仕上がりに。
そのまま焼くと反ってしまう豚肉も、まっすぐムラなく焼き上がります。
ガラス製なので調理中も食材の状態が確認しやすく、油汚れもするっと落ちやすい。
取手部分は樹脂製になっているので、熱くなりにくくそのまま掴むことができます。
商品担当よりこれ、めちゃめちゃ使ってます！いつものフライパン＆いつものスーパーの鶏肉なのに、このグリルプレスを乗せて焼くだけで表面はカリッと中はジューシーなワンランク上の仕上がりに。
絶妙な重さで押しながら焼くので、いつもより早く焼ける気がします。
完全ではありませんが、ガラスが乗っているぶん油はねが軽減されるのも個人的にお気に入りポイントです。
マイヤーグリルプレス単品 レッド 【通販】の比較
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価格は￥5,980円
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「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数の多いおもてなしのときにもラクですよ」料理の時間をもっと快適に「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数の多いおもてなしのときにもラクですよ」と有元さん。使う時と洗う時のバランスを考えて作った26cm「まな板の大きさは玉ねぎ1個のみじん切りが一度にできるくらいあるのが理想です。 大きいのはいいですが、洗うのが大変ですよね。いくつかのサイズのパターンを試作しましたが、26cmが一番使いやすいサイズでした。それに横幅が狭い分、作業スペースが広くなります。それに、奥行きがあるので、きざんだ玉ねぎなどが向こう側にこぼれにくいですよ。」調理台の上で場所を取らない四角形。野菜を切るときクルッとまわせるのも便利です「例えば玉ねぎやニンジンなどみじん切りにする時、端まで切ったら、まな板を９０度回転させてからまた端から切るとみじん切りになりますよね。正方形だ
価格は￥10,450円
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価格は￥22,880円
ラバストーン 水切りドライボード グレー 【通販】
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価格は￥2,200円
GLOBAL-IST/グローバル・イスト 小型15cm（両刃） 【通販】
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価格は￥24,750円
おろし部分が純銅のおろし器 ステンレス器 直径16高さ8cm 【通販】
プロも愛用する純銅のおろし器は高い切れ味が自慢。いつもの大根おろしが驚きの美味しさに。職人が手打ちで目立てをしたおろし器。素晴らしい切れ味で繊維を潰さず切れるため、水分を残したふんわりと粉雪のような食感が楽しめ、味わい濃く仕上がります。おろし金部分を外せばそのまま食卓にも出せることができ便利です。いつもの大根おろしをひと味変えるプロ仕様です！大根のおろしはシンプルな調理だからこそ、おろし器やおろし方で味が変わります。切れ味が鈍いと大根の繊維を壊してしまい、辛くて苦みのある仕上がりになることも。こちらは鋭い切れ味でプロにも愛用者が多いおろし部分に純銅を使用したおろし器。その秘密は職人が手打ち目立てした鋭い刃にあり！口の中でとろけるような、ふわふわの粉雪のような感覚の大根おろしを楽しめます機械で作る目立てと違い、職人が一目ずつ手で目立てしているので、刃の角度や方向が一目ずつ異なります。それゆえに大根をおろす時に力を入れずともスムーズにおろすことができます。また鋭い切れ味のため、繊維と水分が分離することなく食材に水分を残したままおろせるので、「ふわっと」したまろやかな食感になり、味もまろやか
価格は￥9,900円