【イタリア】ヴェネチア産、高級ブドウ品種「リボッラ・ジャッラ」。いまイタリアで人気の白ワインです。魚介のマリネやフリットによく合います。フルーティ ★★ & star; & star; & star;ドライ ★★★★ & star;さわやか ★★★★ & star;しっかり ★★ & star; & star; & star;【テースティングコメント】外観は輝くイエローグリーン。 レモン系柑橘フルーツの濃いアロマ。そして上質なミネラル香が心地良いです。 リボッラ・ジャッラ種の特徴である、高級感あふれる果実味が、酸と調和していていつまでも豊かです。【相性の良い料理】てんぷら。エビ、カニ、魚介のフリットなどバリューの高いチェスコン社が、イタリア・ヴェネト州のブドウ、リボッラ種で仕込む白ワイン。新鮮なブドウのアロマ、爽やかな果実の風味、心地の良い酸としっかりとしたミネラル感。ベネチアの魅力をいかんともなく発揮する、バイヤー一押しの一本です。非認証ながら自然農法で作られる自然派ワインもともとミラノ大学の教授だったチェスコン氏が趣味から転じて造りはじめたプライベート・ワイン。化学肥料や農薬を使用

飲み飽きのない、まろやかな味わいの徳島純米酒香り ★★★ & star; & star;甘み ★★ & star; & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;「扁平精米」と呼ばれる技術の高い精米方法を行っており、純米酒ならではのふくよかな香りと巾のある米の旨味が、軽やかな酸味と調和しています。和食と良く合うテイストです。冷〜燗までお好みに合わせてお楽しみいただけます。【原料米のこだわり】国産米使用【受賞歴】燗酒コンテスト2023 お値打ちぬる燗部門金賞【酒蔵紹介】本家松浦酒造場（徳島県）1804年(文化元年)創業。魚族の王、鯛の如く端麗優雅であるように特に鳴門海峡に産する鯛は激流を遡り肉質が締まり脂が乗って美味であることから『鳴門鯛』と命名されました。 【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】芳醇な香りとまろやかな旨味が広がり、スッキリ、キリっとした辛口テイスト、温度が上がると段々と優しいお酒に変化していき、いろんな温度帯でお料理と合わせて飲みたい純米酒です。

【フランス】※在庫限りで終売とさせて頂きます。南仏のオーガニック認証ワイン。ラズベリーやブラックベリー、ほのかに香辛料やタイムの香り。味わいまろやかで、キレイです。フルーティ ★★★ & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★ & star; & star; & star; & star;濃厚 ★★★ & star; & star;フランス最大産地においてＡＢ認証とＤｅｍｅｔｅｒ認証のＷ認証！南仏ラングドックに居を構える生産者で、高地のサン・サトゥルナンとモンペイルーを含む地域の、家族経営のビオデナミを実践するワイナリーになります。2003年オーガニックのAB 認証取得、2005 年オーガニックのDemeter認証取得。香りは赤い果実、ラズベリーやブラックベリー、ほのかに香辛料やタイム、コーヒーの香りも感じます。はじめに程よいボディを感じますが、後味はまろやかで上品です。樹齢１２０年のカリニャン種を使ったナチュラル赤ワイン！創業時から自然との調和を大切にしており、馬を使った耕作をする生産者になります。酸化防止剤も有機栽培の規定を大きく下回るごく

【イタリア】フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香りになります。爽やかな辛口のスプマンテ スパークリングワインです。鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣とよく合います。フルーティ ★★★ & star; & star;ドライ ★★★★ & star;さわやか ★★ & star; & star; & star;しっかり ★ & star; & star; & star; & star;有機栽培葡萄を使用したスプマンテ。フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香りです。柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良い、爽やかな味わいになります。ミディアムボディの辛口タイプ。香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良く、全体を泡が優しく包み込みます。シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現したスプマンテ。シチリアの飲食店でもオンリスト採用の多い１本。５０年以上も続く家族経営のワイナリーで、シチリアの風土がもたらす自然の恵みが、ワインにそのまま表現されています。優しく包み込む泡をもつ、ナチュラルスパーク

【スペイン】ブラックベリーやプラム、カカオやナッツなどの奥深い香りになります。完熟フルーツの満足感がある、上品で優しい味わいのスペイン赤ワインです。デミグラスハンバーグ、ミネストローネ、牛肉ワイン煮なとど好相性です。フルーティ ★★★ & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★ & star; & star; & star;濃厚 ★★★★ & star;ラ・プリッシマ共同組合は、スペイン有数の近代設備と優れた品質管理システム、大醸造家ペドロ・ホセ・アソリンの活躍によって、輸出先国は30ヵ国を数えます。モナストレル種100％。標高650〜850mの石灰質土壌の畑から、ステンレスタンクで発酵後、フレンチ＆アメリカンオークの新樽で4ヶ月間熟成したキュヴェになります。【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】ベリー系の果実でブルーベリーやブラックベリーのコンポートやプルーンの甘みのある香りが引き立っています。カカオやヴァニラの香りやスパイスや黒コショウなど、様々な表情を持つフルボディーなワインです。

暑い季節におすすめ 氷の感触を味わいながら飲む生酒福島県郡山市にある渡辺酒造本店が造った、新感覚の日本酒です。吟造り本醸造を酒蔵独自の方法で熟成し、生酒のまま凍らせています。開栓前に半分ほどとかし、よく振って、中身をシャーベット状にしてからお召し上がりください。氷の食感があつあつの鍋にぴったりです。

【フランス】ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせる、しなやかで飲みやすいナチュラル赤ワイン。万能ワインなので、夜の晩酌や、和食とも相性抜群です。和食料理全般に、是非合わせてください。フルーティ ★ & star; & star; & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★★ & star; & star;濃厚 ★★ & star; & star; & star;セリエ・デ・シャルトリュ社は、「世界中の人々が毎日飲みたくなるような、手頃で美味しいフランスワインを作ること」を目標として運営しています。畑の各所にはバラが植えられ、栽培をする上で欠かせない病害のセンサーとしての役割を果たしています。ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガールは、いわゆるガール地方の地酒のことで、地元の品種をいくつかブレンドして作っています。このワインは、 クセがなくいろんな料理とマッチするよう、バランスを取りながらブレンダーが調整しています。そのため、 どなたにも飲みやすくて、さらに料理と相性が良いのが特徴になります。ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせる

【福島】女性杜氏が醸す優しい味わいの純米大吟醸！香り穏やかなので、食事との相性も幅広く楽しめます。香り ★★★ & star; & star;辛口 ★★★★ & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;創業三百周年を機に、気軽に楽しめる贅沢なお酒をコンセプトとした新たなブランド、 「結芽の奏ーYUMEno KANADE」が いよいよ発売となります。 新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の 芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いを込めて皆さまにお届け致します。 お酒は、会津産米を50％まで磨き上 げ、ゆっくりと低温で醸し出した、 香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。バターソテーやグランタン、ローストビーフなどにオススメです。【受賞歴】2022 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）金賞2021 全米日本酒鑑評会 金賞受賞【酒蔵紹介】享保3年（1718年）、福島県会津若松、鶴ヶ城の外堀で創業した伝統の蔵元です。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】第一印象は水が流れるかのように優しい口当たりとほのかに香る吟醸香、甘み

【山形】大自然の美しい霊峰月山の純米酒。名水「月山の伏流水」を使用した、雪と緑と名水の日本酒。香り ★★★ & star; & star;辛口 ★★★ & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★ & star; & star; & star;山形の「昔ながら」にこだわりながら、丁寧に低温純粋発酵させました。山形の米の旨みが心地よい、自然な味わいになっています。【受賞歴】2022 フェミナリーズ世界ワインコンクール（フランス） 日本酒部門 金賞受賞【酒蔵紹介】月山酒造株式会社大自然の美しい霊峰月山の麓に位置する酒蔵。名水「月山の伏流水」が流れる。まさしく「雪と緑と名水の酒蔵」です。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】軽快でまろやかな口当たりにキレの良さ、そして余韻が心地よく軽快に流れていきます。焼き魚との相性もよいです。

京都・町家生まれの地ビール。仕込み水は日本酒の醸造に使われていた「桃の井」名水。【かるおす】…爽やかな香りとすっきりとした酸味のバランスの良い非加熱処理の生ビール【まったり】…コクのある味わいでまろやかな仕上がり。非加熱処理の琥珀色の生ビール。【くろおす（黒ビール）】…ロースト麦芽の深いコクとキレの良い味わいが特徴のスタウトタイプ。非加熱処理の生ビール。

【スペイン】近年のスペイン・ワイン界の成長を象徴するエグレン家によるテーブルワイン。有機認証を取得した、豊潤リッチな赤ワインです。フルーティ ★★★★ & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★★ & star; & star;濃厚 ★★★ & star; & star;【テイスティングコメント】ブルーベリーやプラムなどの芳醇な果実香に加え、胡椒などのスパイスや澄んだミネラルの香り。タンニンは熟しており滑らかな質感。完熟感のある黒色果実味とまろやかな酸味がバランス良く広がります。【相性の良い料理】焼肉が一押し。香草風トマトのガーリックチキン、ミートソース系パスタなどアメリカのワイン専門誌「ワイン・アドヴォケイト」にてスペイン・ワイン初の100点満点を獲得し、スペインワインガイド「ギア・ペニン」では最優秀ワイナリー賞を獲得するなど数々の栄誉を獲得し、近年のスペイン・ワイン界をけん引するラ・ファミリア・エグレン（エグレン家）によるテーブル・ワインに特化したボデガ（ワイナリー）がこの「ドミニオ・デ・エグレン」になります。マンチュエラ地区にある「有機認証」済みの畑の

【イタリア】カシス、チョコレートのふくよかな香り。ヴェルヴェットのように滑らかで、しっかりとした骨格のワイン。シチリア料理、マグロ、赤身肉などにピッタリです。フルーティ ★★ & star; & star; & star;渋み ★★★★ & star;軽やか ★ & star; & star; & star; & star;濃厚 ★★★★ & star;樽熟成のネロ・ダヴォラ種がこのお手頃価格！シチリア固有のネロ・ダヴォラ種を3ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させた後、別々のステンレスタンクで発酵させたメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。ヴェルヴェットのように滑らかで、しっかりとした骨格が魅力的です。酸がキュッとしていて、タンニンはシルキーそのもの。ネロ・ダヴォラ種らしさがしっかり出た、１本になります。チョコレートの様な濃厚な香りのフルボディ！プロユースのナチュラルワイン。シチリア固有のネロ・ダヴォラ種を3か月間フレンチオーク樽で熟成させた後、別々のステンレスタンクで発酵させたメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする。カシスやチョコレートを思わせる、濃厚な香りのミデ