せいこ蟹の濃厚な旨みが詰まった贅沢なグラタン。■お申込締切：3月25日（封書必着）せいこ蟹は、卵を持っている時期だけ漁獲される稀少な雌のずわい蟹。濃厚な旨みを持った旬のせいこ蟹を、クリーミーなホワイトソースで仕立てた何とも贅沢なグラタンです。監修は、業界でも指折りのフレンチ「サラマンジェフ」の藤井シェフ。濃厚な卵の内子、外子、蟹ミソ、脚肉、ほぐし身ぎっしりで蟹の旨みを存分にお召し上がりいただけます。【バイヤーコメント】口に入れた瞬間に濃厚な蟹の風味が広がります。ホワイトソースも、蟹の旨みも引き立てる上品な味付けで、しつこくなく食べられます。蟹の卵のプチプチ食感もクセになる一品です。

デカい！うまい！本ズワイガニの脚がたっぷり3kgぎっしり身の詰まった特大3Lサイズを厳選！★ワケありズワイガニの脚 3Lサイズ（5kg）はこちら！ ->でかい！うまい！安い！冬の大人気食品『ワケありズワイガニの脚3kg』！特大3Lサイズの脚は身入りがよくて、食べ応えあり！口に入れると濃厚な旨味がジュワ〜と広がり、思わず笑顔になる美味しさです。ぎっしりと身入りがいいから、食べ応えあり！カニの醍醐味は、食べ応えのある身入り感といわれます。大きくてもスカスカではがっかりですが、ディノスのズワイガニ脚ならずっしり重い3Lサイズに身がぎっしり！実は身入りの良さは鮮度が良い証拠といわれ、旨みたっぷりでジューシー。カニの本場、北海道の料亭で使われているのも納得の味と食べ応えです。船上ボイル＆急速冷凍で鮮度をキープ冷凍なのに鮮度が高いって、何故と思いますが、実は漁獲してすぐに船上でボイルし、急速冷凍しているんです。旨みや甘みを逃がさず閉じ込め、瑞々しく弾力のある状態でキープ。だから鮮度の高い、獲れたてのような美味しさを堪能できるんです。そのまま食べても、焼きガニ、カニ鍋など料理にも解凍後はそのまま食べ

美味しい国産とらふぐの刺身と鍋を心ゆくまで味わえます。ふぐ専門業者「ふく太郎本部」では、一年中、美味しいふぐを提供。アジやサバ、オキアミなどを与えながら自然に近い状態で育て、本物の味にこだわっています。透けるほど薄く開いた刺身はぷりぷりの食感。濃厚なだしが楽しめるふぐ鍋も堪能できます。【冷凍方法】刺身を引き立ての美味しさで保てるよう、−196℃の液体窒素による超瞬間冷凍法を採用。食材の細胞を壊すことなく冷凍しています。解凍時にドリップと呼ばれる水分が出ないため、旨みはそのまま残ります。

とらふぐならではの独特のシコシコ食感があとを引きます。輸入物のシロサバフグなどを使うことの多いふぐの唐揚げですが、これは正真正銘、国産とらふぐを使った贅沢な唐揚げです。170〜180℃の油でカラッと揚げてお召し上がりください。

柚子が香りたつコリコリした食感の塩辛長崎県産するめいかを使った、柚子の風味が爽やかなコリコリ食感の塩辛です。辛さをおさえて食べやすく、お酒のつまみにもぴったり。１袋100gなので食べきりサイズ！

冬に獲れる「寒シマメ」を肝醤油に漬け込んでイカ丼や酒の肴に隠岐で冬に獲れるスルメイカは「寒シマメ」と呼ばれ、締まった身と豊かな甘みが特徴。隠岐・海士町近海で獲れた寒シマメの耳と肉厚な上身を皮ごと使い、漉した肝を入れた醤油だれに漬け込みました。解凍後も作りたての鮮度を味わえるCAS冷凍でお届け。シャキシャキ食感とほのかな肝の香りが食欲をそそります。 CAS冷凍とは…CAS（Cells Alive System）は、徐々に凍らせる従来の方法と異なり、細胞中の水分分子を振動させて瞬間的に凍結することで、細胞を傷つけない凍結技術です。

家庭用冷凍庫で1ヶ月保存可能。「革命」という名の画期的まぐろ。美味しさをキープしたまま、家庭の冷凍庫（-18℃）で1ヶ月間保存できる革命まぐろ「まぐろまん」。ぬるま湯や水で簡単に解凍できます。筋がなく旨みのある赤身（天身）をお届けします。※柵の形はさまざまです。お選びする事はできません。

美味しい国産とらふぐの刺身と鍋を心ゆくまで味わえます。ふぐ専門業者「ふく太郎本部」では、一年中、美味しいふぐを提供。アジやサバ、オキアミなどを与えながら自然に近い状態で育て、本物の味にこだわっています。透けるほど薄く開いた刺身はぷりぷりの食感。濃厚なだしが楽しめるふぐ鍋も堪能できます。【冷凍方法】刺身を引き立ての美味しさで保てるよう、−196℃の液体窒素による超瞬間冷凍法を採用。食材の細胞を壊すことなく冷凍しています。解凍時にドリップと呼ばれる水分が出ないため、旨みはそのまま残ります。

深い旨みたっぷりの大粒。稀少な特大Ｌサイズ！野付半島の根室海峡は恵まれた自然環境により、大粒で旨みあるほたてが獲れる海域。ほたて貝柱はお刺身がオススメ。バターしょうゆなど焼いて食べても美味。使いやすいバラ凍結でお届け。

手に入れにくい稀少品、子持ちししゃも本ししゃもならではの上品な味わい今や稀少となった北海道産子持ちししゃも。本ししゃもならではの上品な脂とやわらかな身、卵のプチプチとした食感と濃厚な味わいをお楽しみください。

電子レンジであたためると揚げたてのような食感に。プリプリのえびに、生パン粉をつけてフライに。衣はカリッ、その後ふっくらした食感が楽しめます。パーム油やなたね油で揚げたため、衣が軽く、冷めても美味しい！お弁当のおかずにもおすすめです。工場で短時間で仕上げて冷凍していますので、揚げたての風味やおいしさをそのまま閉じ込めています。全部で海老フライが15尾とボリュームたっぷりでお届けします。【バイヤー 糸山のひとこと】衣がかるく冷めてもおいしので、お弁当のおかずにもぴったり。レンチンしたあとに軽くトースターで焼くとカリカリになりおすすめです。【お召し上がり方】ビニール袋から取り出し、トレーのまま電子レンジ（500W）で約3分間温めてお召し上がりください。※1本ずつ温める場合は、冷凍のまま500Wで50秒温めてお召し上がりください。

鍋でも焼いても揚げても海鮮の風味がグッと際立つ北海道産スケソウダラとナガヅカの2種のすり身をベースに、帆立、イカ、紅ズワイ、干し貝柱などを加えた海鮮つみれ。鍋はもちろん焼いても揚げてもよし。プリッぷりのつみれです。