希少な国産沢栗をくり抜いて作られ、長い年月をかけて生み出される表情豊かな木目と優れた耐久性が特徴の沢栗スジ挽皿。生漆を直接木肌に摺り込む治兵衛独特の技法により、熱い食物や油ものを載せても染みにならず、軽くて丈夫でざぶざぶと洗える使い勝手のよさは料理のプロからも厚い支持を得ています。小皿としてあえ物、薬味、多目的に使え、重なりもよく、場所をとらない便利なサイズです。

広島で鮮魚の仲卸から加工までを手がける水産加工メーカー『瀬戸内との子や』。食材を見極める目利きのスキルとノウハウは、高級ホテルや星付きレストラン、料亭や百貨店などからの信頼も厚く、地元に根付いたきめ細やかなサービスで人気です。その目利きが選んだ今回お届けする商品は、キングサーモン、脂の乗った銀ダラ、瀬戸内海で獲れたサワラを秘伝の味噌床でじっくり漬け込み丁寧に仕上げたもの。鮮度が高いまま捌き、加工して急速冷凍しているので、臭みがなく、素材を生かしたお魚の美味しさをお届けいたします。ご家庭ではもちろん、お持たせやご進物にもおすすめです。【調理時間の目安】温め：グリルで約10分

眩く煌びやかなジュエリーを身に纏いお出掛けする時の高揚感は、自分自身へのご褒美。輝かしく華々しい時間を大切に演出してくれる宝物です。宝石の輝きを筆に運ばせながら一点一点を繋ぎ止めて、美しいネックレスを作り上げるように描きました。優美なフォルムに仕上がった原画をジークレイプリントし、最終の仕上げとして、丸い円を手描きし、その後直筆サインとエディションを記載しています。この丸い円はそれぞれの絵のツボのような存在で、太陽だったり月だったり、地球だったり星だったり、ひょっとしたら絵を見てくださる方ご自身や、作者自身がそこに隠れているかもしれません。丸い円と描かれたモチーフのバランスをゆっくりと眺めると見えてくる、時空間が広がる世界も合わせてお楽しみください。平野さんの「サンキューカード」を同梱し、銀座の『創英ギャラリー』からお届けいたします。※限定5枚のため、それぞれに1/5～5/5のエディションを記載しています。平野 傑〈プロフィール〉1968年大阪府出身。文化服装学院アパレルデザイン科卒業。㈱ワールドに入社。デザイナーを経て1992年渡仏、その後17年間パリにて活動。2010年に帰国後、東

福岡・久留米にある『こうじ夜』は、ミシュランガイドにも掲載されたことのある、地元でも人気の黒豚専門店。こちらは、焼きアゴなど魚介類からとった奇跡の黄金だしに、地元の生産者から一番おいしい時期に仕入れた久留米産のキャベツや水菜などの地場野菜と鹿児島県産純粋黒豚をくぐらせて食べる名物のしゃぶはり鍋。たっぷりの野菜と黒豚の旨みを、存分に味わえる逸品です。ポイントは、しゃぶしゃぶしたお肉で野菜を巻いて食べること！コクがあるのにあっさりとした味わいの出汁は、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。柚子胡椒や明太子もついているので、お好みで。野菜もカットされており、締めのちゃんぽん麺もついているので、鍋ひとつでお店の味を手軽に楽しめます。【召しあがり方】解凍後、出汁を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら野菜をいれます。再び沸騰し、野菜に火が通ったら、バラ肉、ロース肉の順番でしゃぶしゃぶし、肉で野菜を巻いてお召し上がりください。婦人画報のお取り寄せアワードとは？

モダンな和雑貨や茶道具を提案している『嘉門工藝』から新作の茶礼バックが登場！華やかで刺繍が印象的なパステルカラーのバックはどんなコーデにも合わせやすく、アクセント使いにもピッタリ。お客様からの「斜め掛けができ、かつファスナー付きを」との声にお応えしました。軽量なため肩へのあたりも優しく、スマートフォン・長財布・ポーチなど十分な収納力でファスナー付は旅行にも◎。大切な方へのギフトとしてもお勧めです。 刺繍の茶礼バッグ 2WAY肩掛け Aはこちら

日本の伝統文化を象徴する「漆器」は千年もの歴史があり、海外でも注目を集めています。こちらの六瓢大椀は、江戸時代から続く木地師・村瀬家の三代目村瀬治兵衛さんが手がけた作品。口径16cmのゆったりとしたサイズ感で、お雑煮やご飯物、具沢山の汁物など、日常づかいからハレの日まで幅広くご利用いただけます。六瓢＝ムビョウ＝無病につながり、健康長寿と家庭円満をもたらす吉祥意匠とされ、食卓に縁起のよい豊かさを演出します。

越前加賀海岸国定公園内にある『三国温泉 料理旅館 望洋楼』は明治創業。北陸三国港の地の利を生かした海の幸を振る舞う旅館として知られています。甘海老は、生で出荷する場合、頭つきだと劣化が進行するため、早めに頭と身を外し、殻をむく必要があります。そのため、望洋楼では新鮮なうちに職人が独自の技術で甘海老を手むきにし、鮮度を保ったまま超低温冷凍で保存しています。一年を通じ、とれたてのプリップリの甘海老が味わえる幸せを堪能してください。甘海老の頭を煮込み丸2日かけて作られる別添の特製醤油は、素材の甘さをさらに引き出してくれます。【調理時間の目安】解凍：流水で約15分

鹿児島で採れるムラサキウニは、北海道で採れるキタムラサキウニとは違う種類です。小ぶりで、色濃く、旨みと甘みが凝縮された味わいは、南国の美しい海に生える海藻を食べて育ったからこその独特のもの。まだ広く知られていない隠れた名産に、全国の水産業者が注目しています。うに採り名人である海男さんが多数働く『尾塚水産』では、このムラサキウニを5種類のバリエーションで展開。そのままのおいしさを詰めた「粒うに」や、焼酎で熟成させた「酒好熟うに」「あわびうに」など、酒肴にご飯のお供にと、存分にご堪能ください。

四方を海で囲まれた瀬戸内海の島、小豆島は、温暖な気候で豊かな自然に恵まれた場所。山の斜面で作る柑橘類やオリーブ、木桶で作る醤油や酒など、名産品もたくさんあります。その島の恵みを使って生まれたのが、こちらのアイスサンドです。丁寧に炊き上げた「御塩」を使った塩サブレで、3種類のジェラートを挟みました。一口食べたら、島の景色が目に浮かんできそうです。〔フレーバー〕オリーブホワイトチョコ、島レモンクリーム、アーモンドチョコチップ

名古屋を代表する精肉店の『スギモト』が名古屋コーチンを贅沢に使用した鍋セットを作りました。三大地鶏といわれている名古屋コーチンは、農場で120日の長期に渡り丹精込めて育て上げられています。お肉だけではなく、スープも名古屋コーチンの鶏がらを使用する贅沢ぶり。赤身を帯びた肉質は適度に香りが良く、弾力もあるので、ひと口食べると独特の食感とコクのある旨味が広がります。お好みのお野菜を加えてお召しあがりください。鍋のシメには、味噌煮込みうどん鍋としてお召し上がりいただくのがおすすめですが、きしめんや、雑炊ももちろんおいしくいただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5時間温め：鍋で火が通るまで

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛のもも肉は脂肪が少ない赤身の部分ですが、肉らしいコクも感じられ、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。切りたてを産地直送にてお届けします。

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛の肩ロースは、きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴です。柔らかさの中にも程よい噛み応えがあり、肉の旨みが口の中いっぱいにひろがる美味しさをステーキでお楽しみください。